GAPS диета
Аббревиатура GAPS переводится и расшифровывается как "Кишечно-психологический синдром" - Gut and psychology syndrome.
Диета, которая работает при всех заболеваниях ЖКТ, при неврологических и психологических синдромах и состояниях, при всех аутоимунных заболеваниях.
Разработала данную диету наша соотечественница доктор Наташа Кэмпбэлл Мак-Брайт (Наталья Наильевна Тимерханова).
Наталья закончила Башкирский медицинский институт и далее получила специальность «Невролога» и «Нейрохирурга». Так случилось, что судьба Натальи была встретить мужа англичанина из Великобритании, куда она переехала после 7ми летнего опыта работы врачом-неврологом. У пары родился сын и когда ребенку исполнилось 3 годика ему был поставлен диагноз «Аутизм».
Как говорит сама Наталья «моя профессия была бессильна перед этим вызовом» и она начала поиск помощи своему ребенку. Она получила образование по диетологии и функциональному питанию. И подробно разобравшись во взаимосвязях состояния кишечника и других систем она создала новый подход в питании, который позволил ее ребенку стать полноценным членом общества без страшного диагноза. После личного опыта, Наталья помогла многим, многим людям с различными заболеваниями неврологической сферы, людям с аутоимунными заболеваниями и с заболеваниями ЖКТ.
В 2004 г. Наталья впервые издала книгу по своему революционному подходу. Книгу перевели на 23 языка. Она есть в русскоязычном варианте.
В 2022 г. она издала вторую книгу, в которую включила более расширенную информацию по алгоритмам данной диеты.
Протокол GAPS рассчитан на "реставрацию" кишечника, устранение повышенной проницаемости эпителиального слоя, снижение уровня воспаления и, вследствие всех этих положительных изменений, нормализацию психоэмоционального состояния.
Основной принцип:
Зерновые, крахмалистые овощи и рафинированные углеводы полностью исключаются и заменяются легко усваиваемыми продуктами, богатыми питательными веществами.
Реализуется план в 6 этапов.
1 этап - наиболее строгий, но, по мере прогресса, в меню возвращается все больше продуктов.
Самое интересное, что люди, находящиеся на этом протоколе, видят улучшения не только в работе пищеварительной системы - начинают отступать и другие хронические заболевания.
Преимущества протокола GAPS:
Облегчение симптоматики аутизма.
Стабилизация уровня глюкозы крови.
Укрепление иммунитета.
Снижение общего уровня воспаления.
Профилактика и предотвращение депрессии.
Рацион ГАПС подходит далеко не всем. Практиковать его не так уж легко, сну надо уделять особое внимание, а также контролировать уровень стресса.
Но если кишечник нуждается в отдыхе и восстановлении, такое меню может принести должный эффект. И самое главное - всеми этими полезными продуктами ни в коем случае нельзя переедать!
Основной смысл - питаться небольшими порциями, не перегружать пищеварительную систему.
Очень важно понять сам принцип - почему стоит действовать именно так, а не по-другому. Для этого рекомендуем внимательно ознакомиться со всеми процессами, прочитав книгу Наташи Кэмпбелл.
Если вам интересная данная тема, то мы можем развить ее в будущем.
Записаться на прием:
+78122230249