Поздравляю всех с прошедшей Масленицей!
Простите, что не сделала этого вчера - не успела!
Тому была причина, и очень существенная!
Вчера я посетила одно интересное и очень важное для меня мероприятие...
Но, не буду забегать вперёд, а расскажу обо всём по порядку...
****************
С утра я конечно же жарила блины.
Саша блины без начинки не ест, поэтому я нафаршировала их нашей любимой начинкой из жареной капусты с варёными яйцами.
В канун масленицы в сети появляется невероятное количество всевозможных рецептов блинов.
У каждой хозяйки есть свои предпочтения в приготовлении блинного теста. На чем его только не замешивают - на молоке, на воде, на кефире, на минералке... и даже на пиве!
Я всегда готовила по традиционному рецепту - 2-3 яйца, немного растительного масла, сахар, соль, молоко и мука.
Кстати, готовить блины меня научил Каплаша ))
*************
...В тот день я была "дежурной по кухне", в его квартире.
На всеобщем обсуждении меню к ужину сошлись на том, что нужно напечь блинов. Я сказала, что не умею (мне в ту пору было совсем немного лет, примерно 18).
Каплаша сказал, что научит, и под его чутким руководством я испекла свои первые в жизни блины.
И не просто блины, а с начинкой.☝😅
Её мы сделали из картофельного пюре с жареным луком.
Готовые блинчики с завёрнутой в них начинкой запекли в духовке. Они получились хрустящие и умопомрачительно вкусные! 😋
Таким образом мои первый блины вышли совсем не комом. Дебют удался на славу! 🤭😅
Здесь рецепт 👇
*************
В прошлом году, изучая всевозможные рецепты теста для блинов во время Масленичной недели, я попробовала новый рецепт, который немного отличался от моего, и он мне понравился.
Теперь блинное тесто я готовлю так:
взбиваю 2 яйца, вливаю стакан молока, добавляю соль и сахар, снова взбиваю, затем ввожу часть муки (примерно 4 ст.ложки с горкой), тщательно размешиваю, чтобы не было комочков, затем вливаю один стакан крутого кипятка и добавляю ещё 4 ст.л. муки.
Вот мои вчерашние вкусняшечки, приготовленные из этого теста. 😋🥞
**************
А ближе к вечеру мы с Дашулей посетили одно замечательное мероприятие, а именно - творческий вечер автора-исполнителя Саши Софронова.
Саша - человек из моей юности. Он был близким другом Каплана. Именно в квартире Каплаши мы с ним и познакомились.
Было это (страшно сказать) - более 30 лет назад! 🫣
Саша в ту пору жил в Карелии и периодически приезжал на наши фестивали в Мончегорск.
Сейчас он живёт в Москве и много гастролирует по стране, да и не только.
Он бывал на гастролях в Израиле, Финляндии и даже в США.
Вот что писал о нём Сережа Каплан:
Концерт проходил в одном интересном месте.
Организатор концерта - Клуб Любителей Авторской Песни "Меридиан".
************
Дом 10 на Набережной Макарова - место с очень богатой историей. Вы только взгляните, сколько великих людей проживало в нём в разные годы.
Кроме Крамского и Куинджи здесь ещё проживали такие великие художники, как Шишкин, Мясоедов, Клодт, а так же ученый-физиолог Введенский.
До революции этот дом принадлежал купцам Елисеевым.
Сейчас на нём установлены мемориальные доски в память о проживавших здесь великих людях.
************
Центр современной литературы и книги - очень уютное местечко.
Он состоит из двух залов. В одном проходят концерты и творческие вечера различных авторов - поэтов и музыкантов. Второй зал - для дружеского общения за чашкой чая или кофе.
Там расположен небольшой буфет, а интерьер наполнен всевозможными раритетными вещицами из прошлого столетия.
На сцене стоит кресло-трон. Рядом висит фотография Бориса Стругацкого в этом кресле.
************
Концерт состоял из двух частей.
В первой Саша исполнил новые песни, а во второй исполнял заявки зрителей, из "старенького".
Снимать видео он разрешил, но в сеть попросил не выкладывать, т.к. не любит самодеятельных съемок.
Концерт был очень душевный, по типу "квартирника". Живое общение с залом создавало ощущение уютной домашней обстановки.
Как вы понимаете, публика на концерте собралась специфическая, знакомая с творчеством автора. Во втором отделении многие подпевали, и каждую песню сопровождали бурные овации.
Да простит меня Саша, но я всё же выложу маленький кусочек видео, чтобы вы ощутили и почувствовали атмосферу, царящую в зале. 🤭
Дашуле концерт понравился. Она сказала, что не ожидала такого от авторской песни. Её представление об этом жанре до концерта было несколько стереотипным. И она была поражена тем, насколько такая музыка может быть разноплановой и многогранной.
Ну и конечно же - Сашина игра на гитаре, его музыка и его исполнение не смогли оставить её равнодушной.
А я испытала просто невероятные эмоции. Это мероприятие окунуло меня в атмосферу моей юности - во времена фестивалей, концертов, общения с невероятно интересными и безумно талантливыми творческими людьми.
Так же мне было радостно от осознания того, что подобное снова стало для меня возможно! Ведь после выхода из больницы я очень долгое время была уверена что теперь навсегда изолирована от общества...
***********
На обратном пути мы сделали ещё несколько красивых фото города.
Ночной центр Питера прекрасен. На домах установлены подсветки, создающие сказочную фееричную атмосферу.
Но погода была ужасная, совсем не весенняя. Мерзкий ледяной ветер пронизывал насквозь. Пока мы стояли на остановке, я дико замёрзла.
************
Вот так прошёл наш праздничный день.
А в заключении мне хотелось бы поделиться с вами некоторыми песнями из репертуара Саши Софронова.
**************
"Неглинка". Музыка и исполнение А. Софронова, стихи Ш. Хусаинова
"Карельская осень", автор и исполнитель А. Софронов, совместно с Юлией Матвеенко
"Песенка в антракте", музыка А. Софронова, слова С. Каплана.
"Призрак любви", музыка А. Софронова, слова Тейт Эш.
"Не хранит следы река", музыка А. Софронова, слова Тэйт Эш.
❤❤❤❤❤
Всех обнимаю, берегите себя! 🫶