Здравствуйте, уважаемые читатели!
Моя жена любит кофе с густой пенкой. Но у нас очень маленькая кухня и поэтому мы не можем купить кофе-машину. И так бы отказывали себе в любимом напитке, если бы не узнали об одном изобретении.
Придумали его уже давно, но я о нём узнал только месяц назад — поэтому рассказываю и вам.
Стоит прибор от 102 рублей (может, даже есть и дешевле), а пенку взбивает густую, как кофе-машина.
Я не верил, пока сам не попробовал.
На фото можете увидеть, какая пенка получается из обычного молока!
Кофе жена варит в гейзерной кофеварке. Хотя можно и в турке, и даже заварить обычный растворимый. Всё равно получается эффектно.
Молока беру на глаз. Для капучино нужно 2/3 от всего объёма напитка. Я наливаю приблизительно полкружки и взбиваю пену.
Есть одна хитрость, чтобы пенка точно получилась — молоко должно быть подогретым. И жирность — от 3,2% и выше.
На практике заметил, что гуще пенка получается из ультрапастеризованного молока с огромными сроками хранения. Уж не знаю, почему так. Но из него — самая густая пенка.
Пенка получается густая. Не оседает. А прибор называется капучинатор. Я покупал в известном интернет-магазине, где продаётся всё на свете.
Взял один из самых недорогих. На батарейках. Похож на венчик с пружиной на конце. Работает без нареканий, поэтому не вижу смысла переплачивать. Вот он в работе.
А вы про такой прибор слышали? Пользуетесь?
Спасибо, что читаете и всех благ!