Торт для многих стал неотъемлимой частью любого праздника или торжества. Сейчас кондитеры пекут такие шедевры, что отказаться попробовать хотя бы кусочек красивого лакомства просто невозможно! И даже мысли, что подобные десерты способствуют увеличению веса, повышению уровня сахара в крови и т.д., уходят далеко на задний план.
Производителей подобных кондитерских изделий нисколько не смущает то, что в составе присутствуют далеко не натуральные продукты. Для них это бизнес. А в бизнесе правил не существует. Там законы выживания. Поэтому состав, как правило, пишется довольно мелким шрифом, чтобы покупатель не смог прочитать состав ингредиентов, а при покупке ориентировался лишь на внешний вид, который всегда отличается красивым оформлением.
Особенность состава типичного торта и делает его наименее желательным с точки зрения здоровья десертом. Более того, привычка постоянно есть торты может иметь крайне негативные последствия, объясняет диетолог Лиза Ричардс в личном блоге.
«Торты вызывают воспалительные процессы и вредны для здоровья кишечника из-за высокого содержания сахара и белой рафинированной муки. Эти ингредиенты приводят к быстрому повышению уровня сахара в крови, вызывают выброс инсулина», — добавила специалист.
Кроме того, в кондитерских изделиях нередко встречаются трансжиры, которые могут отрицательно влиять на целостность слизистой оболочки кишечника.
На ежедневной основе лучше радовать себя более здоровой альтернативой — в идеале ягодами и фруктами.
«Регулярное употребление кондитерских изделий может нарушить здоровье кишечника, способствовать хроническому воспалению, — отмечает эксперт. — Несбалансированный кишечный микробиом, возникающий в результате диеты с высоким содержанием сладких и обработанных пищевых продуктов, может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта».
Так что, дорогие читатели, делайте для себя выводы. Купить красивый тортик на праздник, либо полакрмиться свежими ягодами или фруктами, или замороженными, если дело обстоит зимой. Конечно, есть еще альтернативный вариант. Если уже без торта никак нельзя, испеките его сами. Тут хотя бы вы знаете, что входит в состав вашего десерта.
Будьте здоровы!