Черника в медицине: Прошлое и настоящее использование

Bilberry, European blueberry, whortleberry, huckleberry - Фотография - © Стивен Фостер

Предыстория

• Куст черники произрастает в северных районах Европы и Азии, на севере Соединенных Штатов и Канады. Его темные ягоды напоминают чернику.
• Ее название происходит от датского слова bollebar, что означает “темная ягода”.
• Черника использовалась в лечебных целях со средних веков. Ягоды и листья - это используемые части растения. Исторически черника использовалась при различных заболеваниях, включая диарею, воспаление полости рта, проблемы с мочеиспусканием и диабет. Ее также традиционно использовали для профилактики цинги из-за высокого содержания витамина С. Во время Второй мировой войны британские пилоты ели черничное варенье, думая, что оно улучшит их ночное зрение.
• Today, bilberry is promoted as a dietary supplement for night vision, cataracts, varicose veins, and other conditions such as atherosclerosis (in which plaque builds up in arteries).

Как много мы знаем?

• Высококачественных клинических испытаний (исследований на людях) добавок с черникой проведено немного.

Чему мы научились?

• Существует мало научных доказательств, подтверждающих использование черники при многих заболеваниях.
• Несколько недавних исследований показали возможное благотворное воздействие черники. Однако в этих исследованиях участвовало небольшое количество людей. Потребуются дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти выводы.Результаты небольшого клинического исследования (24 человека) свидетельствуют о том, что употребление черники может уменьшить воспаление десен и кровоточивость.
  Данные японского исследования с участием 88 офисных работников показывают, что экстракт черники помогает при усталости глаз.
  Данные небольшого исследования с участием 21 человека свидетельствуют о том, что употребление черничного сока в течение 5 дней до и 2 дней после полумарафона может привести к кратковременному усилению мышечной болезненности и воспаления у бегунов, тренирующихся для активного отдыха.
  
• В ягодах содержится высокая концентрация полифенолов, называемых антоцианами, которые, как предполагают некоторые исследования, могут быть полезны для здоровья.

Что Мы знаем о безопасности?

• Плоды черники считаются безопасными при употреблении в количествах, которые обычно содержатся в продуктах питания, или в виде экстракта в течение от 6 месяцев до года.
• Листья черники могут быть небезопасны при приеме внутрь в высоких дозах или в течение длительного периода времени.
• Мало что известно о том, безопасно ли употреблять чернику во время беременности или во время грудного вскармливания. (Потребление количеств, которые обычно содержатся в продуктах, считается безопасным.)
• Черника может взаимодействовать с лекарством от рака под названием эрлотиниб (Тарцевал), противодиабетическими препаратами или лекарствами, замедляющими свертывание крови. Если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать добавки с черникой.

Имейте в виду

• Позаботьтесь о своем здоровье — обсудите со своим врачом любые дополнительные подходы к охране здоровья, которые вы используете. Вместе вы сможете принимать совместные, хорошо обоснованные решения.

Ссылки на статьи:

Черника. Ливертокс: клиническая информация и исследовательская информация о лекарственном повреждении печени [Интернет]. Бетесда, доктор медицинских наук: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. Дата обращения: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548250 / 29 октября 2019 года.

• Линн А., Гарнер С., Нельсон Н. и др. Влияние черничного сока на показатели повреждения мышц и воспаления у бегунов, участвующих в полумарафоне: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Журнал Международного общества спортивного питания. 2018;15:22.
• Озава Ю., Кавасима М., Иноуэ С. и др. Добавка с экстрактом черники для предотвращения усталости глаз у работников видеодисплейных терминалов. Журнал питания, здоровья и старения. 2015;19(5):548-554.
• Тьелле ТЕ, Холтунг Л., Бон К.К. и др. Богатые полифенолами соки снижают показатели артериального давления в рандомизированном контролируемом исследовании у добровольцев с высоким уровнем нормы и гипертонической болезнью. Британский журнал питания. 2015;114(7):1054-1063.
• Вайден С., Коулман М., Критен М. и др. Употребление черники контролирует воспаление десен. Международный журнал молекулярных наук. 2015;16(5):10,665-10,673.
• Ямаура К., Симада М., Уэно К. Антоцианы из черники (Vaccinium myrtillus L.) облегчают зуд на мышиной модели хронического аллергического контактного дерматита. Фармакогнозические исследования. 2011;3(3):173-177.