Идея пришла в голову известной гандболистке Владлене Бобровниковой
Ростовская гандболистка Владлена Бобровникова и ее супруг Федерико Абис изготовили мороженное со вкусом донских раков. Об этом они рассказали в интервью изданию «Молот».
- Хотелось создать новый вкус, который ассоциировался бы непосредственно с Ростовом, - пояснила Бобровникова.
Первая партия нового лакомства весом 10 килограмм была изготовлена к 23 февраля. Новинку уже успела попробовать посол гостеприимства Ростовской области Анна Пивоварова.
– Вкусу очень удивилась – это стопроцентные раки! Этот вкус точно запомнится ростовчанам и гостям нашего города, – сказала Пивоварова.
А гастрономический эксперт Алексей Матвеенко к экзотическому продукту отнесся скептически.
- Сложно представить, что оно будет пользоваться большим спросом. В отличие, например, от крафтового пива на раковых панцирях, придуманного ростовским пивоваром, – считает Матвеенко.
Между тем, ранее ростовчанин Михаил Марцинюк предложил президенту Владимиру Путину ввести запрет на вылов раков до 2027 года без сезонных исключений. Он считает, что эти меры помогут спасти членистоногих от исчезновения. Но инициативу не оценили в Министерстве сельского хозяйства.