В этот году мы с семьей поехали в Тайланд (Паттая). Конечно это чисто мое мнение о местной еде. Кстати, дети ели только картошку Фри и наггетсы.))))))) Таиланд - удивительная страна, известная своей экзотикой, богатым культурным наследием и, конечно же, великолепной кухней, которая славится своими яркими вкусами, ароматами и текстурами. Наслаждаться тайской кухней - это как отправиться в гастрономическое путешествие, каждое блюдо которого пропитано историей и культурой этой замечательной страны.
Разрешите представить вам мой личный Топ-10 тайских блюд, которые я настоятельно рекомендую вам попробовать.
- Пад Тай - это, возможно, самое знаменитое тайское блюдо. Это жареная рисовая лапша с креветками, тофу или курицей, украшенная орехами и лаймом.
- Том Ям Гунг - этот пряный и кислый суп с креветками является кулинарным воплощением тайландской кухни.
- Том Ка Гай - это кокосовый суп с курицей, который также полон вкусов.
- Сом Там - это острый салат из папайи, который идеально подходит для легкого обеда или ужина.
- Пад Капао Му Сап - это блюдо из мяса на сковороде со свежим базиликом.
- Массаман карри - это карри с курицей или говядиной, картофелем и луком в соусе из кокосового молока.
- Ям Вун Сен - это салат из стеклянной лапши с креветками.
- Манго со стики рисом - это известный тайский десерт. Слащавый стики рис подается с половинками спелого манго и поливается сладким кокосовым соусом.
- Грин Карри - острое блюдо с курицей, говядиной или креветками в соусе карри, приготовленном с травами и кокосовым молоком.
- По Так - одно из наиболее известных морских блюд в Таиланде. Это острый и кислый суп с морепродуктами.
Все эти блюда пропитаны духом Тайланда и его культурой питания, где основными компонентами является рис, и где слово «есть/кушать» переводится буквально как «есть рис». Подачи блюд и пропорции ингредиентов могут отличаться в разных регионах страны, так что всегда есть что-то новое для пробования и исследования.