Цыплята-бройлеры относятся кгибридноймяснойпороде.Цыплята-бройлерыбыстрорастут,набираютвесиобладаютвысокимивкусовымикачествамимяса.Ихвыращиваютисключительнодляпроизводствамяса в домашниххозяйствахинакрупныхфермах.Продуктивностьисохранностьцыплятзависитотправильныхусловийкормленияивыращивания.Прежде чем начинать работу с нуля, необходимо узнать больше о технологиях выращивания бройлеров.
Характеристика:
Почти все бройлерные породы-это гибриды, полученные путем скрещивания различных пород мясного направления.
Изначально для получения цыплят бройлеров использовались только белые Плимут Роки, белые Корниш. Однако селекция не стояла на месте, и стали появляться новые типы скрещивания, в том числе породы Брама, Нью-Гемпшир, Джерсийский черный, гиганты Лангшан.
Характерной особенностью гибридных цыплят является очень быстрый набор веса. Суточный прирост веса цыплят-бройлеров колеблется от 30 до 80 г. В первый месяц жизни они весят в среднем 1,8 кг, а во второй - 3-4,7 кг.
Как правило, их содержат до 7-8-недельного возраста. На небольших частных фермах цыплят можно откармливать до трехмесячного возраста. Дольше держать их невыгодно. Их забивают в возрасте 50-60 дней.
Бройлеры редко несут яйца. Поскольку большинство бройлерных цыплят - гибриды, их яйца не используются для инкубации.
Плюсы и минусы содержания бройлеров:
У домашнего выращивания бройлеров есть как преимущества, так и недостатки.
- Быстрое восполнение мышечной массы.
- Короткий период выращивания.
- Можно содержать на ограниченной площади.
- Требуется высококачественное питание. Более высокая стоимость корма по сравнению с обычными курами.
- Требуется частая уборка курятника от помета из-за плотного выращивания.
К недостаткам также можно отнести невозможность получения инкубационного материала от бройлеров и дальнейшего разведения цыплят.
Содержание:
Начинающим птицеводам может показаться сложным разведение бройлеров в домашних условиях. Однако при правильном уходе и кормлении у птицеводов редко возникают проблемы с мясным скрещиванием.
Бройлеры подходят как для клеточного, так и для напольного выращивания. В первом случае необходимо соорудить клетку-аквариум с несколькими ярусами.
При напольном откорме требуется помещение площадью, соответствующей количеству поголовья и установленным для этого нормам.
Выращивание в клетках является более рациональным методом и, безусловно, экономит пространство.
Например, при клеточном выращивании на 18 кв. м можно вырастить 200 бройлеров, в то время как при напольном выращивании на той же площади можно вырастить чуть более 100 бройлеров. Бройлеры, выращенные в клетках, быстрее набирают вес, а затраты на корма ниже. Такой метод выращивания облегчает уход за птицей.
Напольное выращивание увеличивает частоту инфекций из-за тесного контакта птицы с собственными фекалиями. Несмотря на преимущества выращивания в клетках, бройлеров часто выращивают в домашних условиях.
Выращивание суточных цыплят:
Суточных бройлеров выращивают в бройлерных цехах. Там они выращиваются до 10-дневного возраста.
В первые несколько дней жизни необходимо круглосуточное освещение и температура +30°C. Плотность посадки должна составлять не более 18 птиц на квадратный метр. В брудере должен постоянно поддерживаться одинаковый температурный режим и освещенность 1,8 Вт/м². В зоне выращивания цыплят-бройлеров не должно быть сквозняков.
Переведите цыплят в птичник на 11-й день.
Как правильно обустроить курятник:
Чтобы увеличить прирост веса и снизить риск падежа, в птичнике необходимо создать подходящие условия для выращивания. Курятники необходимо дезинфицировать, белить известью и отапливать в холодное время года. Если бройлеры содержатся только с весны до осени, нет необходимости в изоляции и отоплении.
Необходимо достаточное количество кормушек и поилок, чтобы обеспечить птицам беспрепятственный доступ к корму в любое время. Если птичник большой, птицеводу необходимо следить за тем, чтобы птенцы не разбредались и не тратили много энергии на поиски корма и кормушек. Поэтому внутри птичника устанавливают небольшое ограждение, чтобы сократить радиус действия птенцов.
Влажность воздуха в помещении поддерживается на уровне 55-65 %. При напольном выращивании также очень важно регулярно обновлять подстилку. Температура в птичнике для цыплят в возрасте 2 недель должна составлять 26-28°C. Средняя температура выращивания цыплят-бройлеров в возрасте одного месяца составляет +20°C.
Системы питьевой воды:
Наряду с правильным кормлением, питьевая вода остается важным фактором при выращивании и содержании бройлеров. У цыплят всегда должен быть свободный доступ к чистой, холодной питьевой воде. Недостаток воды снижает потребление корма и влияет на увеличение веса кур.
Существует две системы водоснабжения бройлеров: Закрытая (ниппельная) Открытая система. Если в птичнике установлены ниппельные поилки, плотность посадки на один ниппель должна составлять не более 10 птиц. Ниппельные поилки должны располагаться на расстоянии 35 см друг от друга. В открытых системах следует использовать чашки для цыплят или колокольные поилки. При содержании бройлеров рекомендуется использовать ниппельные поилки. В таких конструкциях их не нужно ежедневно чистить.
Однако важно регулярно проверять правильность работы ниппелей. Системы кормления При выращивании бройлеров в домашних условиях для кормления используются следующие типы кормушек подвесные чашечные кормушки Желоба. Бункеры. Кормушки, независимо от их типа, не должны оставаться полностью пустыми. В птичнике должно быть установлено достаточное количество кормушек, чтобы бройлеры могли съесть свой дневной рацион.
Системы кормления:
При выращивании цыплят-бройлеров в домашних условиях можно использовать следующие типы кормушек.
Подвесные чашечные кормушки Желоба. Бункерные кормушки. Независимо от типа, кормушки никогда не должны оставаться полностью пустыми. В птичнике должно быть установлено достаточное количество кормушек, чтобы бройлеры могли съедать свой дневной рацион. Условия для выращивания бройлеров.
Помещения для выращивания бройлеров должны быть оборудованы освещением и вентиляцией. Температура и подстилка одинаково важны, если бройлеры содержатся на полу.
Вентиляция:
Существует несколько способов вентиляции бройлерных птичников Естественная вентиляция. Откройте квадратные окна в стенах и потолке птичника. Это самый простой и недорогой метод. Недостатком такой системы вентиляции является риск возникновения сквозняков в помещении, что недопустимо для бройлерных цыплят.
Приточно-вытяжные системы:
Эффективны для небольших ферм. Свежий воздух поступает в птичник через приточный тракт, а отработанный воздух удаляется через вытяжной тракт. Рекомендуется устанавливать вентиляторы на обоих путях.
Туннельная система. Турбина устанавливается на крыше птичника и подключается к туннельной трубе. Этот тип вентиляционной системы особенно эффективен в жаркие летние месяцы. Какой тип вентиляционной системы оборудовать в помещении для бройлеров, решают сами птицеводы, исходя из материальных соображений и временных затрат. Недостаточная вентиляция приводит к скоплению в воздухе паров аммиака, бактерий и вирусов. Это приводит к ухудшению здоровья, увеличению смертности и снижению прироста веса бройлеров.
Освещение:
Одним из наиболее важных факторов, влияющих на развитие, здоровье и рост бройлеров, является освещение. Важно, чтобы источник света в птичнике был правильно рассчитан и установлен. Наиболее распространенными системами освещения являются лампы накаливания и люминесцентные лампы. Последние дороже, но обеспечивают большую освещенность. Независимо от типа используемых ламп, система освещения должна иметь функцию плавного выключения.
Температура:
Оптимальная температура для выращивания бройлеров зависит от таких факторов, как вес птицы и влажность воздуха в помещении. Рекомендуемые температуры в соответствии с этими параметрами приведены ниже.
Управление питанием с месячного возраста до забоя:
Цыплят кормят три раза в день и готовят к убою. Бройлеров кормят три раза в день с месячного возраста. Увеличьте калорийность корма и ограничьте движение. Увеличивайте количество корма на 20 г на птицу каждые 14 дней. Протеин в корме уменьшается, а углеводы наоборот увеличиваются. Таким образом, птицам дается возможность развить жировую прослойку.
Прекратите скармливать рыбные продукты, включая рыбную муку, за две недели до забоя. Это предотвратит появление у курицы неприятного характерного привкуса. За 6-10 часов до убоя прекратите кормить бройлеров, чтобы корм переварился и не повлиял на вкус мясного продукта.