Печенье красный бархат с трещинами

Всем привет! Сегодня мы приготовим печенье красный бархат с трещинами. По этому рецепту оно получается нежное, мягкое и словно тает во рту. Также это печенье украсит любой стол из-за своего красивого и яркого внешнего вида.

Ингредиенты

• Сливочное масло - 100 г
• Яйцо - 2 шт.
• Какао - 2 ч.л.
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Сахар - 200 г
• Пищевой краситель - несколько капель
• Сахарная пудра - 40 г
• Мука пшеничная - 300 г
• Щепотка соли

Процесс приготовления

1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
2. Поочередно вбейте яйца в эту массу.
3. Добавьте пищевой краситель и ванильный экстракт, перемешайте.
4. Смешайте все сухие ингредиенты ( муку, соль, какао и разрыхлитель), муку предварительно просейте.
5. Всыпьте сухие ингредиенты к массе со сливочным маслом и перемешайте до однородности.
6. Тесто разделите на равные части, скатайте шарики и обваляйте их в сахарной пудре.
7. Выложите печенье на противень, застеленную пергаментом. Оставьте между печеньем 3-4 см.
8. Выпекайте 10-12 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!