Хочу рассказать про свой опыт выращивания щавеля дома. Я выращивала на балконе и на подоконнике разную зелень. А в этом году решила попробовать вырастить щавель, ведь я очень люблю щавелевый суп. Да и вообще щавель это мало того, что вкусная, но и полезная зелень. Вот, чем он богат:
- витаминами А, С, К, В1, В2, РР и Е, а также микроэлементами: калий, фосфор, натрий, магний, кальций, сера, йод, железо, марганец. Более того, ученые выяснили, что в щавеле содержатся органические кислоты, флавоноиды и танин
-За счет обогащения организма витаминами укрепляет иммунную систему
-Уничтожает бактерии, утоляет боль и снимает воспаления
-Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
Для выращивания я выбрала Щавель Малахит от Аэлиты. Вот так выглядит упаковка с семенами
В пакете много семян
Для выращивания я взяла обычную пластиковую ёмкость и насыпала туда самой простой земли, которую нашла дома и которая осталась у меня после всех основных посадок. Засыпала туда семена в хаотичном порядке и так и оставила их на балконе, несмотря на то, что в конце апреля, да и весь май регулярно были заморозки
Семена все равно проросли очень быстро
и к середине мая были вот такие
К концу мая щавель ещё немного подрос
В начале июня мне нужно было на наделю уезжать и я решила срезать и заморозить выросший щавель. На тот момент он был такой
Срезала и заморозила небольшой пакетик
Я не планировала выращивать его дальше, но просто не успевала уже убрать землю со срезанной зеленью из под него до отъезда. Но когда вернулась, увидела, что щавель начал расти по второму кругу все в той же земле
Так что я получила второй урожай щавеля буквально через пару недель после первого
Этот щавель я также срезала и теперь жду новый урожай))
Конечно, щавель получается не такой большой и сочный, как на грядке, но учитывая его неприхотливость, почему бы и не вырастить его
А из щавеля я сварила вкусный щавелевый суп, который я обожаю
В общем щавель порадовал меня также как и горох на подоконнике, оказался очень неприхотливым и выносливым