Опишу здесь только свои наблюдения и свой опыт. Всегда сею томаты начиная с 26 - 27 февраля. Высаживаем в теплицу обыкновенную необогреваемую (Свердловская область) в первых числах мая. Бывает и позже, зависит от погоды. Все знают, что в начальные периоды выращивания рассады она медленно растёт, а потом, перед высадкой уже, может рвануть в рост. За какие то 5-7 дней сильно вытягивается. Опишу кратко как выглядит моя рассада, посеянная в феврале. Она высокая (иногда слишком, 50 см и больше), с толстым крепким стеблем, не падает. Но листья светлые, даже желтые, макушка слабая. Выглядит не очень, но... такая рассада у меня никогда не жирует! Она быстро поправляется и даёт хороший урожай. И наоборот.
Как то я засомневалась, что сею рано томаты и посеяла их на рассаду ближе к середине марта. Высаживала зелёненькую пушистую невытянувшуюся рассаду. Вот в этот год то я и помаялась с жированием! Такая рассада начала быстро наращивать вегетативную массу, стала пышная, темнозелёная. При том, что земля у меня бедная, навоз и перегной я не вношу. В этот период рассада потребляет много азота, которого ей хватило в моей почве. Цвести начала поздно, мелкими пушистыми слабыми соцветиями. Мелкие пушистые соцветия с ярко желтыми мелкими цветочками - главный признак жирования томатов, а не мощные листья. В общем, были все признаки жирования. Ну и пока я исправляла ситуацию монофосфатом калия и супефосфатом (и монофосфат и тем более суперфосфат тормозит рост томата!), урожай в это лето получила поздно и намного меньше.
Из собственных наблюдений делаю вывод, что сеять поздно и высаживать маленькую рассаду я лично больше не буду. Она в этот период наращивает корни и вегетативную массу, попадая в большой объем почвы, этот процесс продолжается и томаты уходят в жирование. Рассада должна как бы перейти с вегетативного типа роста на генеративный. Это должно произойти в рассаде. Поэтому и рекомендуют высаживать рассаду с первой цветочной кистью. До сих пор совершенно точно не известны причины жирования томатов, нет единого мнения. Избыток азота не всегда является причиной жирования, все намного сложнее.
