Панна-котта а-ля дженовезе с ягодным соусом

КБЖУ: 350/4/28/20

Ингредиенты:

• Сливки 33% – 500 мл
• Сахар – 100 г
• Ванильный стручок – 1 шт.
• Желатин – 10 г
• Ягоды (любые) – 200 г
• Вода – 50 мл

Приготовление:

1. Желатин замочите в холодной воде.
2. Сливки с сахаром и ванилью доведите до кипения.
3. Желатин отожмите и растворите в горячих сливках.
4. Разлейте по формам, охладите до застывания.
5. Ягоды с водой и сахаром прокипятите до состояния соуса.
6. Перед подачей полейте десерт ягодным соусом.