Сегодня, 20 февраля, в России отмечают День Петушка на палочке!
А давайте узнаем, когда же начали делать первые петушки на палочке?
Многие страны могут поспорить за право быть создателями леденцов на палочке. Ещё в древнем Египте и Китае тысячелетия назад люди нанизывали фрукты на палочки, окунали в мед или патоку и так хранили вкусняшки.
В Европе несколько веков назад делали лечебные леденцы на палочке ..
Но все же... Скорее всего, именно в России родился Петушок на палочке.
В 14 веке в России стали делать первые леденцы на палочках. Это были фигурки животных и птиц. Но чаще всего это был именно Петушок.
Почему? Да Потому-что Петушок всегда занимал особое место в русской мифологии. Издревле у славян Петушок был символом огня и плодородия. Так же это был очень сильный оберег. Ну и красавец Петушок жил практически на каждом дворе. А сколько народных сказок, где Петушок главный герой! Именно поэтому среди прочих леденцов на палочке Петушок занял лидирующее место...
А вы помните как на рынках продавали петушков на палочке?
Не мечта ли! Целый чемодан петушков на палочке)))
Да, а ещё Петушок был звездой советского экрана))))
Были и рекорды у Петушка!
Например был создан Петушок на палочке весом 50 кг!
В советское время нам в основном продавали петушки жёлтого красного цвета...
Сейчас же разнообразие цветов куда шире!
А ещё специально для любителей Петушков сейчас можно купить ёлочную игрушку в виде Петушка.
Конечно же у Петушка на палочке есть и свои музеи!
Один из таких музеев находится в Рязани. В свое время Рязань посетил Николай II и Цесаревич Алексей. И на местном заводе сахароварения специально к этому визиту создали сувенирных сахарных Петушков!
Ну а если Вы сами хотите приготовить петушка на палочке, то Вам понадобится специальная форма
Рецепт очень прост
Сахар песок мелкий - 100 гр
Вода 1 чайная ложка
Лимонная кислота 1 гр
Растительное масло для смазки формы.
Приятного аппетита и с праздником!