Этот вопрос волнует многих туристов. В этом году пост начинается 11 марта и продлится до 9 апреля включительно. Давайте разберемся можно и нужно ли ехать в это время в Стамбул и что стоит знать.
Традиции мусульманского поста Рамадан
Рамадан — это месяц духовного обновления, молитвы и самоограничения. В этот период мусульмане по всему миру соблюдают пост, воздерживаясь от еды, питья и других мирских удовольствий в светлое время суток. Это также время семейного общения, традиций, благотворительности и заботы о нуждающихся. Пост -это один из 5 основ Ислама.
Приемы пищи во время поста имеют свое название. Сухур - это завтрак перед восходом солнца и ифтар - вечерний прием пищи, на который как правило собираются с семьями, с друзьями. Ифтар начинается сразу после того, как солнце скрылось за горизонтом и прозвучал призыв на молитву - азан.
Как пост отражается на туристах?
Иногда можно встретить советы в сети, что в это время лучше воздержаться от поездки в Стамбул, так как многие заведения будут якобы закрыты. Это не так. В туристическом центре вы скорее всего даже не заметите какой-либо разницы. И лишь повсеместно организуемые ифтары будут напоминать вам о том, что сейчас время поста.
В менее туристических районах возможно вы увидите закрытыми некоторые лавки, магазины и кафе. Но тоже далеко не все, так как Турция это светское государство, и здесь также есть люди далекие от религии и правил ислама.
Ни разу не сталкивалась с осуждением, критикой и претензиями в свой адрес, если я пила или ела в общественном месте во время поста. Бывало, что соблюдающие пост местные жители, сами угощали меня чаем посреди дня (сами при этом к нему не притрагивались).
Конечно в более традиционных кварталах лучше воздержаться от приема пищи прямо на улице. Не потому что вам может за это "прилететь", а из уважения к чужой культуре.
Минусы для туристов во время поста Рамандан
Их немного, но они все таки есть.
- Вечером во многих кафе и ресторанах могут оказаться забронированы все столики. Особенно это касается тех заведений, которые предлагают специальное меню к ифтару. Традиция вечернего приема пищи в Рамадан - это праздник. повод собраться с родными и друзьями, и многие делают это в не дома, а в кафе или на площадях, где организуют специальные площадки и шатры для ифтара. Но в Стамбуле множество кафе и ресторанов, вы обязательно найдете где поужинать даже в это время.
- Загруженность дорог и общественного транспорта перед началом ифтара. Так как все спешат попасть домой к праздничному ужину. Зато после того, как прозвучит азан, дороги и метро будут почти пустыми.
- Дни после окончания поста - праздничные. Это официальный праздник, выходные дни. В 2024 году байрам будут отмечать 10-12 апреля. В первый день праздника могут не работать многие музеи, официальные организации и некоторые магазины. И так как это семейный праздник, многие турки едут повидать родных и друзей, в Стамбул в это время приезжает много людей из других провинций. И без того перенаселенный город становится настоящим армагедоном, особенно в центральных его районах. В дни праздника лучше держаться подальше от общественного транспорта, который часто делают бесплатным, и от самых популярных мест и достопримечательностей.
Так стоит ли ехать? Какие плюсы?
Мое мнение однозначно - ДА! Минусы несущественные. Зато это возможность ближе узнать культуру и познакомиться с традициями. Вы услышите как барабанщики давулджу (Davulcu) будят людей перед рассветом, к утреннему приему пищи (сухуру). Можно принять участие в вечернем ифтаре. Например на площади Султанахмет, или на набережной в Ускюдар. Вечерами везде царит атмосфера праздника, люди вокруг еще более доброжелательны и приветливы. Я как-то наблюдала как в метро, люди оказавшиеся в пути во время начала ифтара, доставали из своих сумок воду, что-то перекусить и делились друг с другом.
Еще это возможность попробовать специальные блюда, которые готовятся только во время поста. Десерт гюляч из особого теста, молока и граната, лепешка рамадан пидеси - это то, что вы не найдете в другое время, они делаются только во время поста.
В дни праздника же по случаю окончания поста, можно уехать гулять рано утром в отдаленные районы и менее популярные места. Я обычно так и делаю.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы больше узнать о Стамбуле и самых интересных местах.
С уважением, ваша Тревел чесотка