Кто из вас знает, что такое – «куайцзы»? Хотя, кого я дурю? Все уже увидели фото, прочитали заголовок и догадались, что куайцзы – палочки для еды, дословно «куай» (筷) - быстрый, ловкий, и «цзы» (子) - признак предмета.
Почему вдруг о них заговорил? Да, как-то так сложилось что я, совместно с одногруппником перешёл на палочки для еды.
Лично у меня это началось с того, что я осовременился и как все стал заказывать суши, но по праздникам (я не слишком богат что бы есть их каждый день). Палочки оставались, по разным причинам, и вот я, из интереса, стал пробовать есть разные блюда с помощью куайцзы. Мало по малу и приноровился с ними работать, стало даже интересно, поэтому купил себе многоразовые из нержавейки.
Полистав просторы интернета узнал много интересного, например, место их возникновения – Китай, царство Шан. Существует легенда, что эта идея принадлежит китайскому мифологическому персонажу по имени Юй Великий. Считается, что однажды он хотел вынуть из кипящего котла мясо. Чтобы не обжечься, Юй взял две обыкновенные веточки и использовал их с этой целью.
Практическая ценность, на момент возникновения – легко сделать и не надо таскать с собой, возьми две веточки и вот у тебя столовые приборы. Сейчас то везде легко найти любой столовый прибор, ну почти везде.
Из интересного – развивается мелкая моторика рук, что в принципе логично, если вы сами пробовали, то понимаете, на сколько это трудно, требуется очень много концентрироваться на это. Мне, возможно, легче, ведь я играл на баяне, так что в целом мелкая моторика развита хорошо.
Ещё из полезного – нельзя взять пищи больше, чем ты можешь прожевать. Сам процесс приёма пищи происходит медленнее. В результате пища лучше переваривается - времени для выделения слюны, желудочного сока, всех необходимых ферментов и секретов больше.
Палочками можно брать только небольшие порции пищи, поэтому как бы человек ни был голоден, - палочками в любом случае он съест меньше при той же степени насыщения.
В целом, есть и другие плюсы использования куайцзы, но я не буду о них говорит, так как мне они кажутся спорными. Давайте остановимся на этом, цель моего поста не в том, чтобы заставить вас отказаться от ложек и вилок. Нет, каждый ест так, как хочет, я просто поделился интересным опытом.
У меня всё, всем до встречи!