В центре Волгограда на улице Чуйкова на месте закрывшейся несколько лет назад украинской корчмы «Гуляй поле» открылось новое заведение.
В полностью обновленном здании, теперь лишенном украинского колорита, гостей встречает заведение армянской кухни. Теперь здание внешне напоминает черты архитектурного комплекса «Северный Каскад», расположенного на склонах Канакерских холмов в Ереване.
Теперь о том, что здесь когда-то была корчма, помнят разве что Яндекс карты.
В самом заведении теперь готовят несколько видов армянского хлеба, и это не только лаваш. Ценители армянской кухни найдут в заведении немало традиционных блюд, которые получили новое звучание благодаря авторскому видению шеф-повара ресторана Cascade. Внутри теперь четыре зала на 70 мест, собственный винный погреб и даже зимний сад. А вместо горилки посетителям предлагают элитные армянские вина и коньяк.
Ценник у нового заведения сложно назвать бюджетным, но и позиционирует себя ресторан как заведение с авторской кухней.
Елена Абдулина