Слушал мАи подкасты с Дмитрием Прониным, где Дмитрий рассказывал, как попал в передрягу: как народ начал массово травиться их продуктами, как их, конечно, начали лупить со всех сторон и как он из этого выбрался. И сетовал на то, что никто до сих пор не написал на эту тему книгу, которую бы он прочитал. Как человек, в вопросах шторма многоопытный, тонувший и в море и в бизнесе, скажу: каждая ситуация, конечно, уникальна. И тем не менее, есть факторы, повышающие вероятность выживания. Правило №1: Не попадай в идеальный шторм. Как и в случае с Дмитрием, любые проблемы не появляются на ровном месте. В случае с фуд-бизнесом Дмитрия в первую очередь надо всеми силами работать над здоровьем потребителя, рекомендации Потребнадзора, СанПиНы это важно как Библия. Мне самому ближе бизнес телекома, для него роль нужных книг выполняют закон о Связи и все вытекающие из него подзаконные акты, законы физики и экономики. Умеющий считать да прочитает. Правило №2: На случай проблем у тебя должен быть гот