Злоупотребление жаренной пищей может провоцировать рак и диабет.
Кроме того, сахарный диабет может вызвать цирроз печени и атеросклероз, рассказала NEWS.ru терапевт Виктория Иванова. Медик добавила, что подобные блюда также провоцируют инфаркты и инсульты.
Обычно для жарки используют рафинированное масло, которое не несет в себе полезных жиров, а лишь насыщают рацион калориями. Вредные вещества легче проникают в клетки, вызывая из разрушение.
Медик посоветовала не есть блюда со слишком темной и плотной корочкой.