🦑Котлеты с кальмарами!
🦑Многие делают салаты и фаршируют тушки , а вот про котлеты мало кто рассказывает.
🦑Но этот рецепт не уступает. Мои сьели котлеты еще до того как я приготовила гарнир 🤣Они просто их таскали с тарелки и ели🤣
👩🏻🍳Советую вам приготовить такие котлетки.
😊Я уже приготовила вторую партию, так как вчера не смогла даже сфотографировать.
🦑Кальмары 800 гр
🦑Яйцо 1 шт
🦑Сырой картофель 3 шт
🦑Лук по желанию, я не добавляла
🦑Соль, перец, суш, чеснок
🦑Панировочные сухари
🦑Пару столовых ложек муки
🦑Свежая зелень
👩🏻🍳Приготовление:
🦑Кальмары нужно перекрутить через мясорубку. Я купила уже очищенные тушки.
🦑Натереть картофель на мелкой тёрке и отжать лишнюю жидкость.
🦑Лук если добавляете то нарезать мелким кубиком
🦑Добавить яйцо и специи. И свежую зелень
🦑Перемешать. Если получается жидко то добавьте пару ложек муки. Но консистенция не должна быть очень плотная. Котлеты будем формировать с помощью ложки
🦑Отдельно В тарелку всыпать панировочные сухари, нагреть сковороду с маслом и ложкой столовой набрать смесь и выложить на панировочные сухари, обвалять и выложить на сковороду
🦑Жарить с двух сторон на среднем огне.
🦑После можно котлеты выложить на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир от масла
👩🏻🍳❤️Приятного Аппетита!