Сегодня поговорим об арманьяках. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора; образец и фото предоставлены Сергеем Измалковым). Герои сегодняшнего обзора - Un-Oaked Blanche Armagnac Dartigalongue vs Chateau du Tariquet Blanche.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Начав заниматься арманьяками, я решил ими и закончить. У меня в посылке оказались два белых арманьяка. Чтоб не писать два раза, да и просто из личного интереса, схлестну как я их в баттле! Думаю, на начальном уровне разрыв в возможной крутизне бренда (а я Дарти априори считаю более крутым) сказаться не должна. Вот и проверим!
Итак два достойнейших арманьячных дома и два белых арманьяка. Un-Oaked Blanche Armagnac Dartigalongue (далее просто Д) - коктейльный арманьяк, выдержанный от трёх месяцев.
Крепость 43%. В составе три сорта винограда; Уни Блан, Бако и Фоль Бланш. Удивляет отсутствие упаковки: такой гранд, и пожмотились на кусок картона.
Chateau du Tariquet Blanche (далее Т). Уже всего лишь из одного сорта - Фоль Бланш, и БЕЗ выдержки вообще.
Зато покрепче - 46% Даты розлива у обоих схожи: 2019 год. Открыты в 22 м.
Пока противостояние по идее должно полностью складываться в пользу Дартигалона. Хотя старт он проиграл из за куска картона. Конечно он и даром не нужен для коктейльной бутылки, но как же красива коробочка у Тарике! Цвет, разумеется, идентичный, а вот маслянистость у Д видимо лучше! Аромат издали идёт от обоих вроде одинаково, сбивая с толку. Какая то смесь джина с водкой...
Начну с Т. Он показывает себя на удивление отлично! Спиртуозности нет! Аромат довольно ярок и приятен. Неплохая смесь можжевельника с цитрусовыми, довольно много всяких зелёных фруктов: виноград, яблоко, слива, причём именно недозрелых, ядрёных, но всё равно манящих попробовать. С джином перекликается, но значительно богаче и ярче его. А уж всякие ординарки, и даже ВСки превосходит по аромату очевидно! Даже объяснения не могу придумать: "Как так?! Может, доска не мешает?"
Теперь Д. Оооо! Тут я чуть ли не Вау сказал! Аромат целой ХОшки, мягчайший, сладчайший и сочнейший! Будто бы облил спелую, сладкую разрезанную грушу мёдом, и нюхаю! Довольно сильно напомнило вкус детства: запах лимонада Дюшес. Восхитительно! К этому божественнейшему аромату примешивается ещё и запах цветущих цветов и трав. Ну просто слов нет! Здесь уже никакого джина и близко не стояло, несмотря на чуть заметный аромат можжевельника, также присутствующий в букете. По аромату Д громит Т как Кутузов Наполеона!
Пробую. Вновь сначала Т. И вновь схожие с ароматом ощущения! Явно лучше ВСки по консистенции (густоте) и осязанию. Яркость вновь довольно высокая, и очень играющая в плюс этому напитку. Во вкусе всё также преобладает мягкий можжевельник со специями и некоторыми фруктами: айвой, зелёными персиками и опять же зелёным виноградом. Ярко, ровно, вкусно и довольно питко. И хотя большинство вкусов этого напитка от именно недозрелых или зелёных фруктов, это вовсе не напрягает, не портит впечатление от него. Хотя, честно говоря, смерть как хочется разбавить его немного каким либо фруктовым соком и "накидаться" парой стаканов. Про тоник почему то не вспоминается. Странно, похож же на джин! А что ещё более странно, так это то, что никак не проявляет себя повышенная крепость! Т пьётся куда приятнее и легче иных джинов!
Теперь Д. А вот во вкусе более похож на конкурента! Помимо тех составляющих, что есть в аромате уже и здесь заметна нотка можжевельника! Более того, по составляющим вкуса Д кажется даже победнее чем Т. Отчасти это итог невероятного аромата, до которого вкус просто не дотягивает. Но и здесь безусловно более высокая мягкость и восприятие напитка делает своё дело, заставляя оценивать и воспринимать напиток как более классный. Что до послевкусия, то я смело ставлю между напитками знак равенства ! Оно практически плюс-минус идентично.
Резюме. Д - 79, Т - 73. А баттл то получился! Хотя по аромату казалось, что между этими образцами пропасть. А вот за исключении аромата Т особо Д и не проиграл. Так что разрыв между ними не такой уж и большой. Но Д конечно, покруче, и заметно. Что могу сказать по поводу назначения этих напитков? Прежде всего тест вызвал у меня вящее недоумение. По моему, и только по моему предвзятому, как сказал босс, мнению, оба этих напитка превосходят по всем вкусовым и органолептическим параметрам френч ВСки! Зачем держать дистиллят 3-4 года, если на выходе будет как максимум то же самое - для меня теперь загадка номер один! То есть, как вы поняли, белые арманьяки хоть и будут чудо как хороши в коктейлях, но уж в застольные водкозаменители, как коньячные ВСки, я их записывать и не собираюсь! Их легко и с удовольствием можно попить и так, как дижестив! А уж великолепный аромат Д не снился большинству армянодесяток, не говоря уж о ВСОПках! ( 😮). По сути у меня получается впечатляющая картина маслом, но идиллию портит и запутывает окончательно цены на эти "вкусняшки". Смотрю, и обалдеваю: около 6000 оба! Это что вообще?!!! Коктейльники?! Да за эти бабки не то, что пару ВСок купить можно, а неплохой френч ХО приобрести! Или замечательный вискарь 10-12 лет. И в итоге назначение этих французских чудес так и остаётся для меня непонятным... И всё таки так хочется Т с соком! А Д я всё равно предпочел бы большинству ВСОПок! И плевать на три месяца выдержки против 5-10ти лет!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!