В прошлый раз в Китае сорвал кассу кофе с водкой, тогда продавалось по 500 чашек в день на каждой точке. Теперь в Китае новый кофейный хит, для таких же отчаянных – «горячий ледяной латте», главный ингредиент которого – перец чили.
Поскольку водки в нем нет, продается не по 500, а по 300 чашек в день при цене 20 юаней (менее 300 рублей).
Главный компонент этого латте - два вида чили. Вдобавок к порошку туда кидают еще и стручки засушенного перца, чтобы клиенту горло продрало как следует.
Однако отзывы очень даже положительные. Еще бы, в Китае почти все привыкли к острой пряной пище. К тому же помимо остроты у перца еще есть пряный привкус.
Забавно, что недавно я писала про сервис «поешь за меня», ставший популярным в Китае. Через торговую площадку там можно оставить заказ, чтобы какой-нибудь мелкий блогер пошел попробовать за твои деньги любое блюдо по твоему выбору.
Ну и шутники тут же начали заказывать девушкам пить это ледяное латте с перцем. Все же есть в этом тренде какая-то нотка садизма, а это латте лишь приоткрыло его новые грани.
Странные кофейные эксперименты в Китае
Вообще чаще всего кофейные эксперименты проводят именно в Китае. Не фрик-шейк с орео и сахарной ватой, это американский тренд.
В Китае если берутся издеваться над кофе, так выходят за все рамки добра и зла.
Так у них было сезонное американо со сливой умэ. Американо с соевым кислым доджи (традиционный китайский напиток).
Самая жесть (или самый шик для китайца) – латте со столетним яйцом пидань. Знаете, такие черные, которые для китайских гурманов. Спасибо, что еще не из тех деликатесных яиц, которые маринуют в моче юных мальчиков.
А один гениальный китаец зачем-то изобрел кофе со вкусом кока-колы. Вот его, кстати, попробовала бы с огромным любопытством. Права оно не стало таким хитом, как кофе с водкой или горячий чили латте.
Вообще в Китае очень много кофеен и буквально каждый час открывается новый Старбакс. Но доля потребления кофе на душу населения «умирающе» низкая. Среднестатистический китаец выпивает всего 3 чашки кофе в год. Все же тут ничто не может перебить любовь к чаю.
А продажи обеспечиваются за счет просто большой плотности городского населения. Вот кофейни и пытаются хоть как-то обратить на себя внимание населения и адаптировать кофе под традиционные вкусовые привычки. Даже если это водка.
Пробовали странные напитки в китайском стиле? Подписывайтесь и делитесь ощущениями!