Ингредиенты: Приготовление:
Ингредиенты:
- 1 кг щуки, очищенной и выпотрошенной
- 500 г картошки, нарезанной на дольки
- 2 моркови, нарезанные соломкой
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка соли
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца
- Зелень петрушки для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте картофель, морковь, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Выложите щуку на противень или в форму для запекания.
- Заполните полость щуки смесью овощей.
- Запекайте щуку с овощами в духовке в течение 30-40 минут, пока рыба не будет готова, а овощи не станут мягкими.
- Выньте из духовки и дайте постоять еще 10 минут перед подачей на стол.
- Украсьте щуку свежей зеленью петрушки и подавайте горячей.