Поговорим о еде. Первое, что наверняка вам приходит на ум при упоминании венгерской кухни - гуляш. Если вы будете читать разные гайды о путешествиях в Венгрию, то вам порекомендуют много разных традиционных венгерских блюд. Я вам хочу рассказать о современном венгерском блюде, которое вам точно понравится.
В России я успешный онлайн-преподаватель английского языка, а в Европе - начинающий предприниматель, который развивает бренд свечей ручной работы. На своем канале я рассказываю о своей реальной, а не нельзяграмной жизни в Венгрии. Подписывайтесь!
Называется оно tölcsibe "тёльчибе". Это слово состоит из двух других: tölcsér (воронка) и csibe (цыпленок). Оно предствляет из себя вафлю, которая наполнена кусочками курицы и салатом. Звучит как шаурма какая-то, но на самом деле, это не так. Вкус очень специфический из-за сладковатой вафли и соусов. Я острое не ем, поэтому всегда выбираю классический или пивной-горчичный. Остальные мне кажутся острыми. Ох уж эта бесконечная любовь венгров ко всему яркому в плане вкусов :D
На стене в кафе показана суть феномена "тёлчибе":
Итак нам нужен вафельный рожок, заполненный филе курицы в панировке и салатом, заправленными соусами. К тёльчибе подается либо картошка-фри либо тортилла-чипсы. Раньше чипсы давали бесплатно с каждой порцией. Сейчас нужно покупать чипсы отдельно. Не говорю уже о повышении цены почти в 50%.
Но мы решили сегодня гульнуть! У меня через неделю прием у гастроэнтеролога в России, поэтому мне уже ничего не страшно. Ни хуже, ни лучше мне не станет :D Надо пользоваться моментом, пока все официально не запрещено. Сегодня не было классики, поэтому пришлось пивное брать :)
Мы обычно берем тёльчибе с собой, потому что самое кафе очень маленькое, оно больше похоже на "забегаловку" для четырех посетителей. Плюс комфортнее эту конструкцию поедать дома, так как из-за стола легко выйти поросенком :D
Хотели бы попробовать такое блюдо? Когда будете в следующий раз в Будапеште, то обязательно его загляните сюда.
Кафе находится по адресу: 7 район Будапешта, Wesselényi u. 23.
Всем интересных вкусняшек и загрузочных дней!