Этот рецепт сочетает нежный сладкий картофель, хрустящий пекан и пикантные нотки адобо. Он идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется чего-то теплого и уютного. Ингредиенты: Инструкции: Пищевая ценность на 100 г: Приятного аппетита! Магические Закуски https://wbdcookwe.ru/
Этот рецепт сочетает нежный сладкий картофель, хрустящий пекан и пикантные нотки адобо. Он идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется чего-то теплого и уютного.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка масла
- 1 чашка нарезанного пекана
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соуса адобо
- 1/8 чайной ложки молотого тмина
- 1/8 чайной ложки порошка чипотли с чили
- 2 чашки тяжелых взбитых сливок
- 1 столовая ложка чипот перца в соусе адобо (мелко порезанный)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 3 средних сладких картофеля, очищенных и тонко нарезанных
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный пекан и обжаривайте его, пока он не приобретет золотистый цвет. Переложите пекан на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- В той же сковороде добавьте сахар и соус адобо. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится и соус не загустеет.
- Добавьте молотый тмин и порошок чипотли. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
- Перелейте взбитые сливки в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет.
- Добавьте чипот перец, соль и перец по вкусу.
- В другой сковороде обжаривайте нарезанный сладкий картофель до золотистой корки.
- Подавайте сладкий картофель с пекановым соусом сверху.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 15 г
Приятного аппетита!