За весь прошлый год в Краснодарском крае вырастили всего 379 тонн мидий и устриц. Это на 3% меньше, чем раньше.
Почему моллюсков стало меньше? Потому что в 23м году в Черном море было необычайное количество штормов. Они повредили медийные и устричные коллекторы. Самый большой урон получили хозяйства в районе Анапы и Геленджика.
Восстанавливать их будут только в этом году, поэтому деликатеса может быть еще меньше.