Онлайн-гид по кухням мира TasteAtlas составлял список худших блюд, и в него попало 2 русских - холодец и индигирка. С первым я отчасти согласна. Просто не пробовала:). Он у меня вызывает отвращение.
Индигирка - это национальное якутское блюдо, салат, названный в честь реки в республике Саха. Готовится он из замороженного чира или муксуна. Вообще-то, это просто нарезанная свежемороженая северная рыба с солью, луком, черным перцем и маслом. Ооох, мне было очень интересно попробовать худшее блюдо мира из России.
Для этого события я выбрала ресторан Махтал. А если точнее, столовую.
Ресторан у них на втором этаже, а на первом можно поесть чуть дешевле. Цены смотрите на моих фото. Прошел почти год с посещения, прибавляйте к ним 10%.
Взяла я все самое интересное из того, что хотела попробовать. Первое и самое сомнительное - это похлебка, а конкретнее - суп из потрохов. Я его через силу пробовала, не моё. Можно понять тех, кому нравится, хоть и сложно. Поклонников у него полно - почти все местные брали. Воняло им на всю столовую...
Жаркое из жеребятины - нормально, опять же, если не думать, что ешь. Правда картошка была вкуснее мяса. Суховато, что ли.
Лепешка якутская - обычная вкусная булка. Куерчэх - это лакомство из молока и сливок. Нежное, вкусное, с голубикой вообще супер.
Мы подошли к индигирке. Ну что ж, не могу сказать, что испытала дикий восторг. У меня еще проблема, что я не люблю лук (сам лук, не его вкус), долго ковырялась. В общем, это тот случай, когда вроде не супер, но хочется еще. Я бы сейчас с удовольствием поела. На худшее блюдо наравне с кровяным пудингом и тухлой акулятиной совсем не тянет. Явно я еще ела не самую вкусную индигирку в Якутии. Уж не знаю что там ели те, кто составлял рейтинг!
Адрес столовой+ресторана Махтал: ул. Кирова, 2.
А вы знали, что такое Индигирка?