Из многообразия домашних птиц особое место занимают гуси, и вопрос о том, как разводить гусей в домашних условиях, интересует многих начинающих фермеров. Гусей разводят в основном для получения мяса, несмотря на то, что гусятина не считается диетической из-за высокого содержания жиров. Однако это мясо все равно полезно, так как содержит много витаминов (A, B, C, B12) и минералов, таких как цинк, железо и марганец. Мясо гуся также ценится за содержание аминокислот, которые стимулируют производство антител к вирусам и укрепляют иммунитет. В данной статье мы рассмотрим все аспекты разведения гусей, их содержания, а также обсудим вопрос о яйцах и их использовании в пищу.
Начинающим фермерам, не имеющим опыта в разведении гусей, следует сначала выбрать подходящую породу. В зависимости от цели разведения, можно выбрать мясные, декоративные или бойцовые породы гусей. На небольших фермах и дачах чаще всего выбирают мясные породы, так как они приносят большую прибыль. Ниже мы рассмотрим четыре распространенные породы гусей, которые могут быть хорошим выбором для начинающих фермеров.
Крупные серые гуси - это порода, которая появилась на Украине сто лет назад и была создана для производства мясной и жирной продукции. Для увеличения веса и плодовитости, этих гусей скрещивали с тулузскими гусаками. Они имеют крепкое телосложение с мускулистой спиной, маленькой головой и толстой шеей. Ноги и клюв у них оранжевого цвета, а оперение обычно темно-серое с белыми просветами. Самцы этой породы весят от 7 до 10 килограммов, а самки - от 5 до 7 килограммов. При забое хозяин может получить до 6-7 килограммов чистого мяса, а количество жира составляет от 360 до 440 граммов. Гусыни этой породы способны давать до 45 яиц в год, каждое из которых весит около 178 граммов. При правильном уходе, уровень яйценоскости может достигать до 63 яиц, и каждая кладка вылупляется на 72-77%.
Итальянские белые гуси были созданы в 19 веке путем скрещивания аборигенных белых птиц с птицами из Китая. В 1975 году эта порода была завезена в Россию, и уже через пять лет их численность превысила 35 000 голов. Внешне гуси-итальянцы выглядят просто - они белого цвета без каких-либо особых особенностей. Они грациозны, изящны и сильны, активны и независимы. Самцы защищают свою семью и могут быть конфликтными с другими животными, в то время как самки не обладают развитым материнским инстинктом. Их продуктивность высока, уровень яйценоскости достигает до 60 яиц в год, а их мясо и печень обладают отличными вкусовыми качествами. Вес самцов колеблется от 5 до 8 килограммов, а самок - от 4 до 6 килограммов.
Линдовские гуси были зарегистрированы в 1994 году и выведены путем скрещивания горьковской, китайской и адлеровской пород гусей. Они отличаются густым оперением и крепким телосложением, быстро набирают вес при правильном питании и обладают высокой активностью. Линдовские гуси могут уживаться с другими животными и становятся отважными защитниками в случае опасности. Однако они не обладают развитым инстинктом насиживания яиц, и часто бросают это дело посередине процесса. Несмотря на это, некоторые фермеры отмечают, что их гусыни могут стать хорошими наседками и матерями для своих гусят. Самцы линдовских гусей обычно весят до восьми-девяти килограммов, но некоторые могут достигать 12-13 килограммов живой массы, а самки взрослого возраста весят около шести-семи килограммов. Гусята этой породы быстро набирают вес, половину максимального, за три месяца, что свидетельствует о быстром росте и развитии. Гусыни способны нести до 55 яиц за год, каждое из которых весит от 100 граммов у молодняка до 160-180 граммов у взрослой птицы, и несутся они с второго по шестой месяц.
Гуси холмогорской породы были выведены путем скрещивания китайских и арзамасских пород. Они были впервые зарегистрированы в 19 веке. Оперение гусей этой породы может быть белым, темно-серым с проблесками или пятнистым, но специалисты считают, что белые особи наиболее продуктивны. Гуси холмогорской породы имеют крепкое телосложение, с оранжевыми ногами и клювом. Они обладают длинной шеей, глубокой грудью, наростом на лбу и кошельком под клювом. Гусыни этой породы могут давать от 35 до 37 яиц за сезон, каждое весит около 200 граммов, и процент выводимости гусят составляет от 50 до 95%. Взрослые гусаки холмогорской породы весят более 11 килограммов, а гусыни до 7-8 килограммов. Гусята этой породы быстро набирают вес, достигая до пяти килограммов за два месяца. Рекомендуется приобретать гусей в середине-конце весны, чтобы быстро откормить их на сочных кормах и получить первые продукты через 2-3 месяца.
Компания ФАВОР производит специальное сельскохозяйственное оборудование - кормовые экструдеры (зерновые экструдеры). Данное оборудование позволяет изготавливать непосредственно в хозяйстве требуемое количество отличного корма для животных!
Контактная информация ООО ФАВОР. ПИШИТЕ, ЗВОНИТЕ!
- 8 800 775-10-61
#кормовыеэкструдеры #птицеводство #куры #гуси #утки #производствомяса #индюшки #мясоптицы #мясноепроизводство #ферма