Сварить вкусную гречневую кашу по этому рецепту сможет каждый. Сложного в нем ничего нет.
При этом способ приготовления отличается от того, которым хозяйки пользуются чаще всего. Он пришел к нам из деревень, ранее подобным образом гречку готовили в печи.
Необходимо взять стакан гречки, всыпать в толстостенную кастрюлю, подсолить, можно добавить любых специй по вкусу, долить 2 стакана воды.
Когда каша закипит, накрыть ее крышкой и засечь 15 минут. За это время зерна впитают воду полностью, но еще не будут готовы.
Газ необходимо выключить, а кастрюлю с кашей завернуть в теплую ткань. Держать ее в тепле от 2 часов. За это время каша «дойдет», все зернышки раскроются.
Готовую гречневую кашу подавать с маслом, можно использовать в качестве гарнира. Она получится вкусной и рассыпчатой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную маринованную сельдь.
