Вкусно и точка полностью скопировал американский Макдональдс. Неужели у нас в России нет своего авторского фастфуда, за который не стыдно? Я для себя нашёл такое место, которое на две головы выше любого Макдональдса. Сейчас вам о нём расскажу. С меня статья, а с вас 1 палец вверх! Спасибо.
Согласно теории игр, нельзя полностью скопировать фаворита, и обыграть его. Так можно остаться только на втором месте. Ведь тот, кто был первым дольше этим занимается, его знает больше людей. Как например Макдональдс. Для меня "Вкусно и точка" это просто подделка, которая ничем не лучше оригинала. Она абсолютно такая же. Как подделка из Китая. Даже стоит столько же.
То же самое касается и Ростикса. Конечно от смены названия мало что поменялось, но ощущения уже не те. Как переименовать своего любимого питомца. Конечно можно, но лучше он от этого не станет. А 20 новых брендов колы? Которые никак не могут заменить 1. Ведь люди уже привыкли к оригиналу.
Но есть для меня одно заведение фастфуда, которое выгодно отличается от остальных американских. А самое удивительное, что придумали этот бренд у нас в России!
Я говорю о бургер-баре Burger Heroes. К несчастью, за рекламу мне не заплатили. Мне просто нравится, как они готовят.
- Создатель Burger Heroes начинал с крохотного передвижного ларька с шаурмой. Только вместо 1000 и 1 шаурмы, он решил сделать оригинальный рецепт. И доработал рецепт гирос. Это как шаурма, только греческая. И с картошкой. А главное это качество!
Место называлось Giros for heroes, и здесь подавали настолько вкусный фастфуд, что очереди выстраивались. И за несколько летних месяцев они накопили денег на открытие ресторана.
Бургеры ещё с девяностых вызывают в нас особый трепет, и желание выстраиваться в очередь. Рынок шире, и цена выше. И именно бургеры и начали делать в ресторане Burger Heroes.
А главной фишкой стали авторские рецепты. Где в первую очередь преобладает качество, а не желание снизить себестоимость, и заменить ингредиенты на более дешевые.
Конечно, самое главное это говядина. Котлета здесь раза в 2 толще, чем в Макдональдсе. И сделана из мраморной говядины. За счет этого она получается гораздо сочнее. Настолько, что сок течет из бургера. Спасибо правильно прожарке.
Но и булки имеют значение! Пока все закупают сухие хлебные полуфабрикаты с кунжутом, здесь булочки выпекают сами. По рецепту бриошь. Это сдобное, мягкое тесто, которое ближе к кексу, чем к хлебу. А вместо посыпки кунжутом (Привет Рональду Макдональду) они придумывают собственные топинги.
В этом месте я впервые попробовал бургер с сыром фета, и соусом песто. Даже звучит вкусно! Ещё и название цепляющее "Бэтмен". Этот бургер уже пропал из меню, кажется из-за труднодоступности базилика зимой. Ведь песто они не ленились делать сами.
Бестселлер ресторана - бургер с вишней и беконом "Чёрная мамба". Необычное сочетание ягоды и мяса творит что-то невероятное. Фишка здесь это черная булочка с белым зигзагом. Которая оправдывает название. А соус сами варят из вишни, с добавлением итальянских трав. Ну конечно это вкуснее стандартного соуса "Хайнц". Который можно найти даже у себя в холодильнике.
Ну и специальное меню это просто нечто: недавно пробовал у них бургер "Гринч" с мандаринами и можжевельником. На вкус как "Новый год"! Или бургер "Axe" в качестве коллаборации с известным брендом. В нем на мясную котлету выкладывали толстым слоем королевские креветки, и все это с мятно-щавелевым соусом и соусом том ям.
Конечно, это не самый дешевый фастфуд, а скорее ресторанная кухня. Но когда мяса в 2 раза больше, мне лично 500 рублей не жалко. Тем более цены в сетевом фастфуде и так стремительно приближаются к этой планке. Но здесь реально платишь за качество! Толстая котлета, которая уже сойдет за блюдо. Сверху 4 королевские креветки. И это не считая беконов, ягод, соусов, булок. Сколько это стоит? Если даже шаурма уже по 200. Кстати, по бонусной программе мне бургер в Burger Heroes обычно обходится в 400р.
Эта сеть ещё мало известна в регионах, зато в столице пользуется большой популярностью. А главное что за неё не стыдно! Все-таки могут в России готовить даже американский фастфуд. Нужно просто не копировать. А вы, кстати, пробовали Burger Heroes?