Всем привет!
С праздником всех тезок и всех студентов и педагогов!
А ещё - всех поклонников Высоцкого. В далёком детстве так он мне нравился, родители пластинки крутили, и я, конечно слушала. Помнится, напридумывала себе, что он нам не чужой, это мой крестный 😅 ну мне лет пять-шесть было, детсадовка ещё.
Детские пластинки мне тоже ставили, но больше со сказками, а вот музыкальные предпочтения такие были. И сказки какие-то странные запомнились "про черную курицу", найти надо эти пластинки, посмотреть что за курица.
Сегодня собирались по магазинам ехать, не были мы там уже больше недели.
Хотя какие "больше недели", у меня публикация с покупками 12 дней назад была, с той поры не закупались 😳. А мне все казалось - недавно ездили, вот время как летит.
Ну да ладно, собирались-собирались, а как морозилку разобрала, так решили, что пока нечего в магазинах делать. До конца месяца точно. Буду готовить из того, что есть дома, посмотрим, что получится, вряд ли будет хуже обычного)).
Хлеба только нет, ну когда то я должна же его испечь? Мука есть, смеси есть, если очень захочется бутербродов - что-то сочиню. Хотя сейчас мы обходились долгоиграющим "Сибирским многозерновым", у него срок годности 45 суток (это было одной из причин выбора) и ещё одна упаковка осталась.
В общем, поживём в режиме "готовлю из того, что есть дома".
Вчера начала и первое что мешалось в морозилке это пакеты с тёртыми кабачками. Один превратила в оладьи с сыром. Очень вкусно, только есть надо сразу, так что и ужин вчера был и порция теста ещё на сегодняшний завтрак осталась.
Рецепт нашла на сайте say7.info
Кабачка у меня было чуть больше (размороженного и отжатого), сыра взяла ровно половину пачки, то есть 100г по калорийности получилось так:
Из такого количества получилось 16 оладий, две штуки как раз на 126 ккал.
И второе блюдо "из морозилки" прошло под кодовым названием "попробуй найти тут мясо" или "фиг знает, что в этом пакете, давай его сюда". 😅 Ну это я шучу, только с зеленью немного ошиблась, думала петрушка, а оказался шпинат (не шавель и то хорошо). В итоге свинина тушилась в компании лука порея, болгарского перца, моркови (она единственная свежая затесалась) и в томатном соусе. На вид такое себе, но аромат просто непередаваемый.
Не зря я летом не поленилась помидоры на соус извести, места в морозилке занимает меньше, чем просто замороженные, а готовить с ним хорошо. У нас и в банки такой закатан, но из морозилки удобнее - он там порционно. Консервированный после того, как банку открыли, почти не хранится, неиспользованное все равно придется замораживать.
Места соус в морозилке и правда немного занимал, настолько немного, что я о нем совсем забыла.
Пока такие два блюда из запасов сочинились, следующие на очереди печенка, стручковая фасоль и разные виды капусты. Думаю, до конца месяца голодными не останемся. На завтрак, видимо, будут каши и яйца в разных видах (почему-то после того, как они подорожали, домашний запас стал больше).
Замахнулась бы и на целый месяц без магазинов, да не получится, домой ехать надо.
Хорошего всем дня! Отличного настроения!
Ваша Десятипудовочка.