Будучи гастрономической столицей Франции, Лион — это город с огромным выбором хороших ресторанов – не только с первоклассными закусочными, отмеченными звездами Мишлен, но и с многочисленными хорошими традиционными бистро и небольшими городскими ресторанами, предлагающими высококачественную еду и блюда местной кухни. Расположенный между виноградниками Божоле и Бургундии на севере и Кот-дю-Рон на юге, Лион также является городом, где можно попробовать множество местных вин.
Основанный римлянами в 43 г. до н.э., Лион был одним из важнейших городов Римской империи и столицей Галлии, территории, включающей большую часть современной Франции и Бельгии. В средние века это был важный торговый город на путях из Северо-Западной Европы в Средиземноморье и в Италию. Позже он стал известен как столица французской шелковоткацкой промышленности, а затем и крупный текстильный центр. Сегодня это крупный промышленный и деловой центр с отличным железнодорожным и автомобильным сообщением, а также один из самых загруженных провинциальных аэропортов Франции.
