Самый известный писвной ресторан Мюнхена Хофбройхаус ведет свою историю с 16 века.
Баварский герцог Вильгельм V заказал строительство Хофбройхауса в 1589 году, чтобы обеспечить снабжение двора Виттельбахов собственным пивом с пивоварни.
Эту фразу высказал Владимир Ленин, который провел несколько лет в Мюнхене во время эмиграции: «Мы особенно с любовью вспоминаем Хофбройхаус, где хорошее пиво стирает все классовые различия».
Германия. Мюнхен. Ресторан Хофбройхаус. Внутренняя архитектура
Ресторан «Швемме» расположен на первом этаже, хофбройхауса. Он рассчитан примерно на 1000 мест, приглашает вас поесть и выпить баварскую кухню.
У местных завсегдатаев есть свои пивные кружки, стоящие на отдельных полках. Их по первому требованию готовы поднести официанты.
На верхних этажах находится большой бальный зал, вмещающий еще 1500 человек, а также различные залы, такие как Wappensaal или Bräustüberl. Здесь вы будете избалованы выбором: доступно около 13 различных отличных сортов пива.
Германия. Мюнхен. Ресторан Хофбройхаус. Разлив Майбока в сезон крепкого пива
Сезон крепкого пива открывается в Хофбройхаусе разливом пива Майбок каждый год в апреле/мае.
Традиционно баварских политиков приглашают в фестивальный зал, где их встречают артисты кабаре города и штата. Мероприятие транслируется по баварскому телевидению.