Диетическое меню.

Диетическое меню. Обед.

Я не врач, не диетолог. Я просто делюсь рецептами из своего диетического меню.

Возможно кому-то запрещены яица или свекла. Тут всё индивидуально. Нам запрещено соленое, острое, сладкое, жареное, жирное, свежие овощи и фрукты.

И так, обед..

Суп из курицы.

Куриная грудка 1 шт;

Картофель 3 -4 шт;

Морковь 1средняя;

Лук;

Соль, петрушка.

Сварить бульон из куриной грудки. Минут 45 - 50 пусть покипит, чтобы мясо было разварено. Почистить и порезать морковь, лук и картофель. Сначала положить морковь и лук, через 5 минут картофель, как только закипит, посолить и добавить сухой зелени. Варить до готовности. По рецепту в этот суп еще идет лапша-паутинка, но нам ее не рекомендуют, рецепт пришлось адаптировать.

Котлеты из индейки с картофелем.

Фарш из индейки 500 гр;

Картофель 4 средних;

Томат 1 шт;

Лук, морковь, соль, зелень, чеснок.

Котлеты:

Половину луковицы мелко режем, половину моркови трем на мелкой терке. Всё это добавляем к фаршу. Еще добавляем немного чеснока, можно сухого, соль. Перемешиваем. Формируем котлеты.

Чистим и режем картофель.

На лист выкладываем котлеты, между ними картофель, сверху оставшийся лук и морковь и очищенный от кожуры томат. Я режу покрупнее кусочками, так блюдо получается ярче. Немного солим. Заливаем водой по картофель.Накрываем фольгой. Ставим в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов на 1 час.

Салат.

Свекла 1 средняя;

Морковь 1 средняя;

Чеснок 1/2 зубчика;

Масло полезное, соль.

Свеклу и морковь отварить или запечь в фольге, порезать кубиками, чеснок натереть. Всё смешать, посолить, заправить маслом. У меня рыжиковое, можно заправить и оливковым, любым полезным.

Десерт.

Яблоки 4 шт;

Мед.

Яблоки лучше купить сладкие. Разрезаем пополам, выкладываем на лист вверх разрезом. Если яблоки кислые, то можно сверху намазать медом. На лист немного наливаем воды. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем яблоки минут 25, до момента пока они не начнут пенится. Если есть проблемы с ЖКТ, кожицу лучше не употреблять. Есть такие яблоки можно ложкой.

Чай из шиповника.

Для приготовления нужно промыть несколько ягод, положить в термос и залить кипятком. Дать настояться пару часов.