Один очень гостеприимный водитель тук-тука (который индийцы вообще-то называют отобус) решил показать мне местные достопримечательности и привез в дом женщины, которая занимается выпечкой традиционных индийских лепешек из риса.
Каждое утро она встает и готовит большую порцию рисовых лепёшек, которые тут же раскупают местные. Одна штука стоит 5 рупий - дешево и вкусно, особенно если есть, с чем.
Женщина готовит лепешки сразу на нескольких сковородках:
Наверное, нужно быстро работать, чтобы успеть уследить за таким количеством:
Лепешки не переворачивают, они должны дозреть под крышкой:
И вот готовые изделия лежат на столе, ожидая покупателей:
Из вежливости мне пришлось купить одну лепешку, все-таки женщина пустила меня посмотреть её кухню, но попробовать её я не решилась, потому что за пару дней до этого я уже отравилась индийской едой, и, подозреваю, что причиной было отсутствие гигиены при приготовлении пищи.
Вообщем, купила, а затем потихонечку выбросила, чтобы не расстраивать ни хозяйку, ни мой желудок.
А вы бы решились это попробовать?