Категория: столовое
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2020
Выдержка: не менее 18 месяцев в бочках из кавказского дуба
Спирт,%об.: 12-14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12
Цвет и прозрачность: вишнево-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, сортовой, благородный, объемный, фруктово-пряный с оттенками выдержки; в букете: кедр, табак, ладан, нагретая земля, черный перец, вишня, черная смородина, ежевика, паслен, немного кофе с молоком
Консистенция (тело): средняя
Вкус: плотный, строгий, с хорошей кислотностью, танинный, с хорошей фруктовой концентрацией, отлично сбалансированный, хорошо структурированный; во вкусе: яркие бархатистые танины, вишня чернокорка, ежевика, черная смородина, черника, черноплодная рябина, чернослив, горький темный шоколад, черный перец, молочные сливки
Послевкусие: длительное — вишня, черные ягоды, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: стейк, тушеная говядина с черносливом, жареная сёмга, шашлык, жареная свинина, выдержанные сыры, сыры с белой плесенью, дичь, колбаски на гриле, тушеные баклажаны с базиликом
Общее впечатление: замечательное, яркое, вкусное, запоминающееся вино с отличным балансом выдержки и фруктовости; хорошие баланс и структура, отличная стоимость за бутылку для такого уровня
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
