В Гвардейске приостановили на 30 суток работу закусочной пиццерии «Эка». Во время проверки выявили нарушения санитарных норм. Об этом сообщается в телеграм-канале регионального управления Роспотребнадзора.
Во время проверки осмотрели помещения, отобрали пробы продукции (полуфабрикаты, шашлык), взяли смывы с объектов внешней среды, проверили документы. «В ходе проверки выявлены грубые нарушения ООО «ЭКА» санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, которые создают реальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью потребителей, что подтверждено неудовлетворительными результатами лабораторных исследований готовой пищевой продукции», — говорится в сообщении.
Так, в пиццерии обнаружили мясную продукцию без маркировки, в исследованных образцах смывов с объектов внешней среды нашли бактерии группы кишечных палочек, в производственном цехе на участке приготовления холодных блюд, порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха, не представлены медицинские книжки сотрудников, персонал работает в своей личной одежде и так далее.
В отношении ООО «Эка» возбудили дело об административном правонарушении по статье 6.6. КоАП РФ с применением наказания в виде административного приостановления деятельности. Суд признал юрлицо виновным и назначил соответствующее наказание.
Ранее на 90 суток приостановили работу кафе в Гусеве после отравления трёх кадетов. В деятельности Dener Hous выявили грубые нарушения.