Знаете, я всегда скептически относилась к разным модным способам похудения. Серьезно. Столько их перепробовала — от подсчета калорий до кето-диеты... Но потом случайно наткнулась на интервальное голодание. И вот уже восемь месяцев практикую его почти ежедневно. Просто работает!
Но давайте начистоту — это НЕ волшебная таблетка. Хотя многие блогеры пытаются её так преподнести.
Что такое интервальное голодание на самом деле?
Интервальное голодание — это когда ты не меняешь ЧТО ешь, а меняешь КОГДА ты это ешь. Ты просто сжимаешь все приемы пищи в определенный промежуток времени. Типа так.
Самая популярная схема — 16/8. Это значит, что ты 16 часов вообще ничего не ешь (только вода, черный кофе или чай без сахара), а потом 8 часов можно питаться нормально. Я обычно не завтракаю, начинаю есть в 12 дня и заканчиваю в 8 вечера.
Кстати, моя соседка Наташа тоже попробовала, но у неё голова начала кружиться по утрам — пришлось ей перейти на более мягкую схему 14/10. Сейчас довольна как слон!
Почему это работает?
С физиологической точки зрения происходит... хотя нет, давайте по-человечески. Когда мы долго не едим, наш организм перестает выделять инсулин и начинает использовать запасы жира вместо глюкозы из пищи. Звучит умно, правда? На деле это просто значит, что ты худеешь.
Но! И это ВАЖНО. Нельзя в свои 8 часов питания наворачивать торты, пиццу и колу. Хотя... я пару раз грешила пиццей в свое "окно питания" — вес все равно уходил, но медленнее.
Мой личный опыт (без приукрашиваний)
Первая неделя была... скажем честно, адской. Я работаю из дома и моя кухня буквально в двух шагах от рабочего стола. И вот я сижу, выполняю заказ, а в голове только одна мысль — "В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЕСТЬ СЫЫЫР!"
Утро третьего дня я встретила с дикой головной болью. Потом погуглила и поняла, что забыла про воду. Как только стала выпивать по 2 литра в день — все наладилось.
К концу второй недели я заметила, что джинсы стали свободнее. А через месяц весы показали минус 3 кг! При этом я не меняла рацион — ела то же самое, просто в определенные часы.
Кому точно не стоит даже пробовать?
- Беременным и кормящим (тут все очевидно)
- Подросткам до 18 лет (растущий организм и всё такое)
- Людям с диабетом или проблемами с щитовидкой (без консультации врача)
- Тем, у кого были расстройства пищевого поведения
С такими шторами любая спальня будет... ой, простите, отвлеклась. О чем это я? Ах да, интервальное голодание.
Как начать без стресса для организма
- НЕ БРОСАЙТЕСЬ В ОМУТ С ГОЛОВОЙ! Серьезно.
Начните с 12/12 — самая щадящая схема. Например, последний прием пищи в 8 вечера, первый — в 8 утра. - Пейте больше воды
Я ношу с собой бутылку везде. ВЕЗДЕ! Даже в ванную... - Не зацикливайтесь на весах
Измеряйте объемы, смотрите на отражение в зеркале. Помню, как-то неделю вес стоял на месте, а потом РЕЗКО ушло 1,5 кг. - Слушайте свое тело
Если чувствуете, что голова кружится или настроение на нуле — может, стоит поесть. Никакое похудение не стоит здоровья.
То, о чем не пишут в глянцевых статьях
На соврменных сайтах о здоровье часто забывают упомянуть некоторые... нюансы. Например, что первые две недели возможны перепады настроения. Я один раз чуть не расплакалась из-за рекламы корма для котиков! Серьезно!
С одной стороны, диетологи утверждают, что интервальное голодание безопасно для большинства людей... но знаете что? Всё индивидуально. У моей подруги Ирины оно вызвало обострение гастрита, хотя она соблюдала все рекомендации.
Реальные результаты (без фотошопа)
- Первый месяц: минус 3 кг и более плоский живот
- Три месяца: минус 5 кг и коллеги начали замечать изменения
- Полгода: минус 7 кг, размер одежды уменьшился, и появилась какая-то необъяснимая легкость
Многие спрашивают, будет ли эффект йо-йо, когда вес возвращается? Если резко бросить и начать есть круглосуточно — конечно, вернется. Но если плавно выйти и сохранить разумные пищевые привычки — удастся сохранить результат.
Что помогло мне не сорваться?
Я перестроила свой график так, чтобы самые сложные и креативные задачи приходились на периоды голодания. Удивительно, но мозг работает НАМНОГО лучше! Когда желудок не занят перевариванием пищи, появляется какая-то суперясность мышления.
И еще я завела дневник питания. Не для подсчета калорий, а чтобы отслеживать свои ощущения. Иногда перечитываю первые записи — там столько драмы и трагедии из-за пропущенного завтрака! Смешно сейчас вспоминать...
Вместо заключения
Интервальное голодание — не панацея и подходит не всем. Это просто инструмент, который может помочь похудеть БЕЗ изнуряющих диет и голодовок.
Кому-то подойдет, кому-то нет. Но если вы решитесь попробовать — начинайте постепенно, слушайте свое тело и не ждите мгновенных результатов.
А вы пробовали интервальное голодание? Какие схемы работают для вас? Поделитесь в комментариях!
P.S. И помните — между "я хочу похудеть" и "я худею" лежит пропасть размером с Гранд-Каньон. Просто начните!