Приветствую всех на своём канале !!!
Апрель принёс нам снегопады, да ещё такие, что столько снега у нас даже зимой не было. А по прогнозу ещё несколько дней такой зимы. Муж вчера доставал убранные на летнее хранение лопаты, чтобы почистить дорожки и задний двор. Ведь природу не обманешь, рано мы обрадовались теплу)
Так было в 8 утра, а мело вчера почти весь день.
А меня пленили кувшины (не начать бы собирать как чайные пары), столько красоты в продаже, а мне же всё НАДААА 😄 и вот результат, мой новый фарфоровый житель.
Такой красивый, цена прямо песня, доставка копеечная, ну как не взять)) Состояние для его лет очень хорошее, всё на месте, трещин и сколов нет. Кстати, ехал ко мне, вернее во Ржев, из Симферополя за 112 руб, со Ржева ко мне в Жарковский бесплатно везла машина нашей администрации.
Клеймо - это Вербилки, Гарднеровская форма, высота 21 см.
Чтобы увидеть его размер, для сравнения поставила рядом с моим первым кувшинчиком.
И с Дулёвскими
Вот такая у меня подобралась весёлая компания) Но цифра четыре как-то не очень, правда? Поэтому будет пятый в мою коллекцию и на этом всё, точно!
Вчера пекла постный пирог на варенье, вернее я использовала яблочное повидло, которое у меня почему-то в прошлом году получилось очень жидкое.
Мама часто пекла такой пирог в основном на чёрносмородиновом или черничном варенье, а эти ягоды просто замораживаю.
Вот рецепт: в стакан (у меня 250гр.) варенья добавить 0,5 ч.л. соды, хорошо перемешать венчиком (я пользуюсь миксером), появится пена, варенье увеличится в объёме, затем добавить 50 мл. подсолнечного масла, 50 мл. воды, немного соли, пакетик ванилина, 100 гр. сахара, если варенье кислое, то сахара 200 гр., затем добавить примерно 300-350 гр. муки и 10 гр. разрыхлителя, хорошо перемешать. Тесто должно быть погуще, чем на оладьи. Выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. И ещё, если варенье очень густое, его можно разбавить чаем или водой, а если в нем крупные кусочки ягод или фруктов , то пробить блендером.
Всё, вкусный пирог, почти из ничего готов!
Вот пирог в разрезе, очень пышный и ароматный.
Цвет пирога будет зависеть от варенья, у меня получился карамельный)