Мясные зразы с яйцом и зеленым луком — полноценный сытный ужин или обед. К такому вкусному блюду и гарнир не нужен.
Вам понадобится:
Куриный фарш — 250 гр.;гречка — 150 гр.;лук репчатый — 1шт.;яйцо — 1шт.;мука — 2−3 ст.л.;соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу.
Для начинки:
яйцо вареное — 1 шт.;зеленый лук — по вкусу;сметана — 2 ст.л.
⠀
Шаг 1. Сварите гречку. Остудите ее. Посолите-поперчите. Пробейте блендером.
Шаг 2. Смешайте все ингредиенты для зраз. В отдельной миске — для начинки. Смешайте их.
Шаг 3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте зразы по 2−3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте зразы запекаться на 15 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Ангелина Соколова © UGRA.RU