С природными горячими источниками прямо в центре города и избытком прохладных музеев и рынков, уютных винных баров и кафе, Тбилиси зимой - это абсолютное наслаждение.
Многие приезжают в Грузию зимой исключительно для того, чтобы покататься на лыжах. Но ее столица в равной степени подходит и для зимнего отдыха.
Относительно мягкий климат делает Тбилиси отличным местом, чтобы сбежать от пронизывающего холода Западной Европы. Обилие праздников и мероприятий, соответствующих погоде, означает, что в зимние месяцы Тбилиси может предложить гостям не меньше, чем в любое другое время года.
Некоторые малые предприятия закрываются с 31 декабря до первых недель января, но вы всегда найдете где поесть в Тбилиси. В праздничное время здесь по-прежнему можно найти множество ресторанов, кафе и магазинов.
Погода в Тбилиси в январе
Январь - технически самый холодный месяц года в Тбилиси, когда температура опускается до средней дневной 7°C (45°F). Ночи прохладные, температура опускается ниже нуля (32°F).
Январь, как правило, более спокойный месяц, особенно в дни после Нового года. Некоторые предприятия в начале января уходят на каникулы и закрываются на несколько недель.
Хотя январская погода в Тбилиси и считается довольно комфортной, она может преподнести сюрпризы. Примерно 18 дней в месяце бывает солнечно, но в остальные дни небо заволакивают тучи, идёт дождь или снег. Дневная температура колеблется около +3 градусов, ночью на пару градусов холоднее, порой опускаясь ниже нуля. Самое неприятное явление для Тбилиси в январе - это затяжные ветры, дующие несколько дней подряд. Разумеется, прогулки по городу в такую погоду малоприятны.
Идет ли снег в Тбилиси в январе?
Снег в Тбилиси идет ежегодно, но обычно он очень слабый и никогда не длится более пары часов. Каждый год бывает один или два сильных снежных дня, как это было в 2022 и 2023 годах.
Январские праздники и фестивали в Грузии
Вот краткий список основных январских календарных дат в Грузии.
- 1 января 2024 г: Новый год (государственный праздник)
- 2 января 2024 г: Бедоба (государственный праздник)
- 7 января 2024 г: Православное Рождество (праздничный день)
- 14 января 2024 года: Православный Новый год (праздничный день)
- 19 января 2024 года: Крещение Господне (праздничный день)
10 Лучших развлечений в Тбилиси в январе
Если Тбилиси зимой вам по душе, вам будет приятно узнать, что в городе есть множество уютных и подходящих по погоде занятий. Вот мои основные рекомендации, а также специальные зимние мероприятия.
1. Зимние пешеходные экскурсии
Тбилиси - это город деталей, и вам действительно нужно побывать на улице, чтобы оценить многочисленные слои красоты и истории. Пешеходная экскурсия - идеальное знакомство с Тбилиси для тех, кто приезжает сюда впервые. Вы найдете маршруты на любой вкус - от еды и вина до бруталистской архитектуры.
Если вы одеты соответствующим образом, зима - одно из самых приятных времен года для прогулок. Вы даже можете увидеть замерзший водопад Легвтахеви - водоток, питающий серные ванны.
В зимние месяцы большинство бесплатных пешеходных экскурсий отправляются в ранний полдень, когда светит солнце. Пешие прогулки по городу - отличный способ согреться и одновременно увидеть все основные достопримечательности.
2. Погрейтесь в Тбилисских серных банях
Серные бани - это тбилисская достопримечательность, обязательная для посещения. Под морем кирпичных крыш в районе Абанотубани вы найдете интригующий подземный мир курортной культуры.
Посещение бани - традиционно зимнее занятие. Это связано с тем, что серные воды здесь естественно теплые - 38-40°C. Невероятно, как тщательно короткое погружение в воду прогревает вас до костей и заставляет излучать тепло еще несколько часов. Что бы вы ни выбрали - отдельную комнату (рекомендуем) или общественную баню - одно можно сказать наверняка: здесь будет жарко!
Скажите "да" традиционному скрабу киси - живому растиранию текстурированной рукавицей, которое проводит профессиональный терапевт, - и попрощайтесь с несколькими слоями мертвой, сухой зимней кожи.
3. Дегустация грузинских вин
Грузия славится на весь мир своей винной сценой, и Тбилиси - лучшее место в стране, чтобы попробовать всю линейку региональных вин. По всему городу есть винные бары, где подают вина в европейском стиле и традиционные вина квеври (ферментированные под землей в большом глиняном сосуде) по бокалам или в составе дегустации.
Многие винные бары Тбилиси расположены под землей в традиционных кирпичных погребах. Они необычайно атмосферны, романтичны и по-зимнему теплы - идеальное место, чтобы расслабиться после целого дня осмотра достопримечательностей.
Сбор урожая вина в Грузии (Ртвели) происходит осенью (в Кахетии - в сентябре-начале октября), поэтому, посетив Тбилиси зимой, вы получите доступ к новым урожаям, включая последние сорта Саперави, полусладкие красные и легендарные янтарные белые.
4. Наслаждайтесь зимними блюдами
Грузинская кухня - это откровение. Если вы никогда раньше не пробовали такие блюда, как хинкали и хачапури, приготовьтесь к тому, что вы будете потрясены. Ароматные вкусы и инновационное использование продуктов в грузинской кухне заставят вас пересмотреть свое определение "вкусно".
Неважно, в какое время года вы приехали в Тбилиси, но всегда стоит планировать свой маршрут так, чтобы поесть. Зима - это, пожалуй, мое любимое время для похода по ресторанам, во-первых, потому что так много грузинской еды специально создано для зимы, а во-вторых, потому что многие тбилисские рестораны теплые и домашние.
Причиной тому во многом является рельеф Грузии. Большая часть страны находится в горах, и большую часть года здесь прохладно, что привело к появлению множества региональных блюд, которые специально созданы для того, чтобы согревать вас душой и телом. Отличный пример - аджика, жгучая приправа и натирка.
В меню всегда много белковых, молочных и углеводных блюд, включая пресловутый хачапури. Насыщенные тушеные и простые блюда, такие как лобио (фасоль в глиняном горшке), сытны и питательны. Ничто не сравнится с горячей миской чихиртмы (грузинский куриный суп) в холодный зимний день.
Если вы приедете сюда на Рождество или Новый год, у вас будет возможность отведать традиционные праздничные блюда, такие как гозинаки (десерт из грецких орехов и меда). Как ни странно, сациви, еще одно популярное праздничное блюдо из грецких орехов со сливками и курицы или рыбы, подается холодным.
5. Поднимитесь на холм, чтобы насладиться видами
Сердце Старого Тбилиси довольно плоское, но как только вы выйдете за пределы центра, вы увидите, что по всему городу есть холмы. Лучше всего увидеть Тбилиси во всем его великолепии издалека. Для этого вам понадобится удобная обувь.
Здесь есть множество смотровых площадок, каждая из которых открывает свой вид. Моя любимая (на фото здесь) - с холмов над Абанотубани. Сюда легко добраться по новым лестницам и тропинкам (см. схему проезда ниже).
Самые квинтэссенциальные виды на город открываются с крепости Нарикала и горы Мтацминда, куда можно добраться на фуникулере и канатной дороге соответственно. Зимой обычно достаточно прохладно, чтобы подняться или спуститься пешком, в зависимости от ваших предпочтений.
Подъем Бетлеми и верхняя часть Ваке, расположенная над парком Ваке в направлении Черепашьего озера, - отличные альтернативы.
6. Сходите в музей
Когда вам нужно укрыться от холода, в Тбилиси есть немало крытых достопримечательностей, которые стоят того, чтобы потратиться на билет. Главные из них - государственные музеи и галереи на проспекте Руставели. Многие из них находятся в нескольких минутах ходьбы друг от друга, так что вы можете провести весь день в музеях, забегая по пути в одно или два кафе на проспекте.
Грузинский национальный музей (включая Зал советской оккупации) и Музей изящных искусств - мои лучшие достопримечательности. Обязательно зайдите в "Яблоко любви" во внутреннем дворе MoMA.
Музей вина расположен под землей в кирпичном подвале и идеально подходит для того, чтобы спастись от прохлады. И не пропустите мои личные фавориты: Дворец грузинского искусства и Музей истории грузинской медицины, оба в районе Чугурети (рядом с Фабрикой). Ниже вы найдете еще два отличных музейных пространства - под номерами 10 и 11 в этом списке.
В Тбилиси также есть множество независимых арт-пространств, большинство из которых можно посетить бесплатно.
7. Полюбуйтесь зимними продуктами на базаре дезертер
Дезертерский базар в Тбилиси - это главный продуктовый центр города, представляющий собой огромное скопление открытых и закрытых ларьков. Каждое утро оптовики, домашние хозяйки и рестораторы приходят на рынок, чтобы купить кругляши фермерского сыра, разделанное мясо, свежие фрукты и овощи. Это какофония цвета, торговли и культуры питания.
Весной и летом рынок переполнен яркими фруктами. Зимой мне особенно нравится осматривать крытую часть рынка, которая приобретает характер гигантской кухонной кладовой, заваленной всевозможными специями и сушеными травами, которые только можно себе представить. Вокруг множество беби, и все они приглашают вас попробовать их предложения.
Маринование и консервирование очень популярны в Джорджии как способ сохранить свежие продукты в холодные месяцы. Зима - отличное время для того, чтобы увидеть самые роскошные рыночные соленья наряду с яблоками, батонами, капустой и другими сезонными овощами.
Обязательно побродите по периферии рынка, где можно найти вязаные вручную шерстяные носки и другие зимние поделки. На улице за рынком есть несколько пекарен, где можно купить кусочек свежего, еще не остывшего хлеба пури - идеальный зимний перекус.
8. Попробуйте посетить уроки грузинской кухни
Один из самых приятных способов провести день в Тбилиси - это посетить кулинарный мастер-класс. Научитесь закручивать и отщипывать от теста ножку хинкали - это жизненный навык, который вы всегда будете носить с собой.
Georgian Flavors - это замечательная бутик-компания по кулинарному туризму, которая предлагает частные мастер-классы в Тбилиси и Кутаиси в течение всего года, в том числе и зимой.
9. Откройте для себя расписные подъезды Тбилиси
Тихие улицы и приглушенный свет делают зиму идеальным временем для фотографирования впечатляющей архитектуры Тбилиси. В Сололаки и Старом Авлабари находятся самые великолепные разрушающиеся здания, а в Чугурети, старом немецком квартале, царит своя атмосфера.
Интерьеры Тбилиси не менее впечатляющи, чем его разрушающиеся фасады. Если холод пробирает до костей, загляните в двери одного из старинных купеческих домов, чтобы насладиться изысканными фресками, спиральными лестницами и мраморными полами, построенными на рубеже веков, чтобы удовлетворить дорогой вкус самых богатых жителей города.
10. Посетите национальную парламентскую библиотеку
Несмотря на то, что Музей книг находится в самом центре города, не многие туристы знают, что его стоит посетить. Зимним днем вы, несомненно, будете предоставлены сами себе - можете свободно бродить по проходам и листать страницы истории.
На огромных полках музея хранится более 19 000 редких книг, и это самый большой литературный музей на Кавказе (приятное сравнение с бакинским Музеем миниатюрных книг в соседнем Азербайджане). Он был открыт совсем недавно, в 2017 году, и в нем представлена постоянная экспозиция исторических книг, в том числе рукопись XVII века эпоса Шота Руставели "Витязь в шкуре пантеры".
В соседней Национальной парламентской библиотеке вы можете найти столик в читальном зале, чтобы успеть поработать или уютно устроиться в уголке с хорошей книгой. Но что действительно делает Музей книг достойным посещения, так это его богато украшенный интерьер - детально проработанные потолочные фрески, люстры и резная лестница делают его одним из самых потрясающих зданий в Тбилиси.
Музей книг открыт с 10 утра до 6 вечера по будням. Вход бесплатный.
В Википедии про Тбилиси: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B8