Второй Новый год в Турции решено было отметить по-домашнему: пижамная вечеринка, оливье, ёлка, селёдка под шубой и речь президента. С тремя последними пунктами вышло нетривиально.
Небюджетно, но вкусно
Селёдка под шубой в Турции – небюджетное удовольствие, скажу я вам. Потому что главный её ингредиент стоит тут, как пол-крыла самолёта!
Отправила мужа за ней в русский магазин, где продаются сало, бекончик, медовик, бородинский хлеб и прочие милые эмигрантскому сердцу радости. Вернулся гордый и довольный: «Я купил селёдку специально для шубы – на упаковке написано».
От обычной адриатической деликатес отличался нарезкой на кусочки и… ценой – 269 лир (около 830 рублей). Так и получилась «шуба» по цене шубы – больше тыщи рублей за миску салата. Радует, что хотя бы вкусно вышло!
Индекс оливье
Кстати, индекс оливье, который высчитывают под конец года, в Турции тоже будет довольно высок. Всё из-за мяса – килограмм говядины стоит 450 лир (1400 рублей). А ещё хороший, мягкий и нежный горошек тут надо очень постараться найти! Просто мягкий – уже удача!
С огурчиками тоже всё непросто. Турки выращивают обалденные овощи, но почему-то совершенно не умеют их консервировать. В случае с огурчиками – слишком много уксуса, который забивает весь вкус.
Эпидемия подорожания яиц Турцию миновала – тут дорожает всё и постоянно. Сейчас десяток обходится в 100 рублей. Лук – 30 рэ за кг, картошка – около 40. Морковку я в оливье не кладу.
Майонез не ем уже лет 10 как, вместо него сметана – здесь её продают упаковками по 600 грамм, стоит такая 500 рублей.
Помог случай
Ну и про ёлку. Знаете, сколько стоит живое новогоднее дерево в Анталье? 4000 лир, или 12 тысяч рублей. За эти деньги вам достанется 1,5-метровая ёлочка в горшке – после праздников её можно высадить во дворе.
Искусственные дешевле, цены на маленькие стартуют от тысячи рублей, но уж очень они хлипкие и облезлые. Нормальных просто нет, ни за какие деньги. И это при том, что Новый год в Турции отмечают!
Покупать фигню или тратить неприлично много не в моих привычках, поэтому выход был найден нестандартный – помог случай. В Анталье муниципальные службы регулярно подрезают деревья в скверах и парках. С утра отводила сына в школу и увидела свежесрезанные ветки можжевельника – большие и много. Прибежала домой, схватила мужа, а он – самый большой нож в доме, и в парк!
Так мы стали гордыми обладателями трёх крупных веток с шишечками. Связали их друг с другом, установили в 19-литровую бутыль для воды со срезанной верхушкой – и вуаля, ёлка-франкенштейн готова!
Делитесь в комментах своими новогодними историями! Как проходят ваши праздничные выходные?