Почти пролетел уже самый короткий день в году. На удивление, в Петербурге сегодня было ясно, солнечно и резко холодно. За сутки похолодало с -5 до -15.
Готовимся к крепким морозам до -27. Жаль, что это выпало на время зимних каникул. Особо ни по ярмарке новогодней не погуляешь, ни на открытом катке.
Вынуждена признать, что до сих пор я ни разу в жизни не надевала коньки. Да и лыжи тоже.
Ладно, не буду отклоняться от курса статьи) Борьба с оставшейся едой временно приостановлена. Пока спит ребенок, можно и статью написать.
Этот Новый год был необычным по нескольким причинам.
Во-первых, я впервые позволила себе ничего не делать целый день. Заранее продумав праздничный стол с минимальными усилиями по готовке, я насладилась почти всеми любимыми фильмами.
Во-вторых, впервые с нами была моя мама. Я даже не вспомню, когда я с ней вместе встречала Новый год. Кажется, еще в университетские времена. Ну или лет десять назад, когда я еще жила с родителями. Хотя в те времена я уезжала к своей подруге в Севастополь. Ладно, важно не это. А то, что мама была рядом. С каждым годом это все ценнее ❤.
Одного дня нам хватило, чтобы посмотреть: "Бриллиантовую руку", Иронию судьбы", "Служебный роман", "Не может быть" и "Любовь и голуби". Еще "Девчата" были, но я их слушала, занимаясь небольшими бытовыми делами вроде кормления ребенка и мытья полов.
Все время, пока мы смотрели фильмы, мой муж творил на кухне свой Цезарь. У него свои подходы к кулинарии. Дима выбирает какое-то одно сложное блюдо и готовит его прямо технологически. С кучей ингредиентов и процессов. В прошлом году он вообще готовил чизкейк с арахисом в карамели два дня. Один день из двух этот чизкейк пекся в духовке на водяной бане полдня.
Я на подобное не способна, так как люблю быстрые результаты. Мне надо, чтобы "раз-раз - стол накрыт" 😁.
В Димины же кулинарные действа я не вмешиваюсь и даже не заглядываю к нему под руку. Наслаждаюсь уже результатом.
Вот кстати и результат:
Здесь вся фишка в соусе. У меня спрашивали его рецепт в комментариях. Я обещала спросить у мужа. И вот его ответ:
- 1 яйцо +3 желтка;
- стакан растительного масла;
- 2 чайные ложки горчицы;
- сок лимона;
- чеснок;
- вустерский соус;
- тертый пармезан.
Все это взбивается погружным блендером в плотный майонез. Пропорции добавок вроде лимона и чеснока он подбирает по ходу действий. Я по своему вкусу люблю еще свежемолотый черный перец туда добавить.
На кухню я вышла только в девять вечера. Отварила кальмар для салата и яйцо для бутербродов с печенью трески. Ну и буженину в духовку поставила.
Все.
Следующим этапом было приготовление нескольких видов бутербродов и сервировка стола. На это ушло полчаса.
И в 23.00 мы сели за стол провожать уходящий год.
И как-то все быстро прошло: только сели - и вот уже Новый год встречаем.
Стол накрыли на кухне, как и в предыдущие годы после рождения ребенка.
Свои блюда я озвучивала ранее: буженина, два салата, бутерброды, нарезка, соленья и сладости.
Пили шампанское брют. Белый и розовый. Муж - водку.
Семейных фоток как-то не получилось. Есть мы с мамой, есть Миша с мужем. А как-то все вместе не сфотографировались. Наверное надо пораньше было фотосессию устроить. К полуночи уже не хотелось позировать.
Зато много беседовали.
У нас вообще радостное событие произошло. Моя подруга вчера днем девочку родила. Еще с декабря она настраивалась на роды дней за пять до праздника или уже после него. Чтобы не встречать праздник в роддоме.
Но ребенок решил появиться на свет именно в канун Нового года)
Еще одно чудо!) ❤
После боя курантов мы обменялись подарками. Об этом я расскажу в следующей статье, чтобы не утомлять вас. Приятно было всем, потому что никто из нас не ожидал получить то, что ему подарили.
Мише один из его подарков тоже вручили. Он мигом оживился, хотя собирался уже спать.
Но дотянул почти до двух часов ночи. Уснул потом у меня на руках под песни из Голубого огонька.
Я с детства не смотрела эти огоньки) А теперь наверное возраст 🤭.
Хорошо быть в своей семье. Не хочется уже никаких приключений. Все рядом. Вкусный стол, приятное игристое, интересные беседы.
Перед сном я убрала стол и помыла посуду. Как же классно было проснуться утром в чистоте, вспомнить все приятные моменты прошедшей ночи и продолжить наслаждаться праздником.
Делитесь вашими впечатлениями от Нового года? Что интересного у вас произошло?)