В поисках альтернативы ранее привычным сладостям я люблю бродить по различным продуктовым магазинам, разглядывать полки и читать составы.
Критерии оценки велики: отсутствие лактозы, орехов (для меня допускается небольшое количество ореховой муки в редких случаях), химии (помимо необходимых консервантов), красителей, свежих фруктов, ягод , темной муки и тд.
К данному времени у меня скопилось уже достаточное количество продуктов, которыми я хотела бы поделится с вами.
Данная рубрика поможет открывать для вас разнообразие и альтернативы для немного более сладкой жизни в условиях поддерживания пожизненной диеты (расширенной) при НЯК
- Кокосовая сгущенка Samui.
Особо понравилась полностью однородная консистенция, без присутствия кокосовой стружки. Отлично дополняет выпечку.
Состав: Переработанная мякоть кокосового ореха (мякоть кокосового ореха 53,2%), тростниковый сахар, стабилизатор (гуаровая камедь), морская соль.
- Варенье Ратибор
Мои любимчики со вкусом клубники, абрикоса и черники. Средне жидкая консистенция с целыми ягодами и фруктами.
Состав: сахар, клубника
- Кокосовая сгущенка с какао Solio
Приятная однородная текстура, густая (похоже на вареную сгущенку) , мягкий шоколадный вкус.
Состав: Напиток кокосовый (кокосовый порошок, вода питьевая), сахар, патока крахмальная карамельная, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, крахмал кукурузный, какао тертое, мальтодекстрин
- Овсяная сгущенка Samui
Данный сгущенка была для меня полной неожиданностью. Весьма интересный вкус.
Состав: овсяная основа (вода, овес 20%), тростниковый сахар, кокосовое масло нерафинированное первого отжима(Virgin), стабилизатор (гуаровая камедь), морская соль
- Пишмание классические Вкуснотория
Данный восточный десерт чем то напоминает сладкую вату с выпечкой. Нежные тающие волокна с ванильным привкусом. Данная фирма этой сладости (на данный момент) для меня фаворит.
Состав: Мука пшеничная общего назначения М 55-23, сахар, вода питевая, масло сливочное, регулятор кислотности - кислота лимонная, ароматизатор "Ванилин".
- Лукум классический Вкуснотория
Найти лукум в классическом виде было для меня неожиданностью. Мягкий и нежный вкус с оттенком меда.
Состав: Сахар, кукурузный крахмал, вода, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор - ванилин.
- Баночный мармелад Жизнь март
Умеренно сладкий. Из минусов - наверх часто всплывают косточки, которые я сначала убираю.
Состав: Патока низкосахаренная, вода питьевая, сахар-песок, смородина свежезамороженная, желирующий агент-пектин, регулятор кислотности - лимонна кислота.
- Сухарики из белевской пастилы Жизнь Март
В меру сладкий перекус за кинофильмом
Состав: Яблоки, черника, яичный белок
- Палочки рисовые Balance
Отличный перекус к сериалу. Производят с самыми разными вкусами. Я пробовала с медом (его крайне малое количество)
Состав : взорваный рис, сахар, медовая патока, агар-агар, подсолнечное масло
- Суфле Сладкий снег
Состав: сахар-песок, патока крахмальная, желатин пищевой, яичный белок сухой, глюкоза, влагоудерживающий агент - сорбитол (Е420), лимонная кислота
- Безлактозный сыр Маскарпоне Unagrande
Нежный не сладкий сыр к выпечке и десертам. Отсутствие лактозы делает сыр чуть менее сливочным на вкус
Состав: Сливки, регулятор кислотности - молочная кислота.
Для снижения нагрузки сладкого и жирного на пищеварительную систему советую употреблять данные продукты с теплыми напитками, например чаем.
При НЯК не стоит переусердствовать с данными видами сладостей, но и не значит полностью отказываться от небольших вкусностей в жизни. Употреблять при разрешении более расширенной диеты и по переносимости.