Готовим несложное и диетическое блюдо. Нам понадобится: Для начала все нарежем. Для дополнительных овощей я выбрала цветную капусту. Также можно использовать кабачок или перец. Приступаем к жарке. Сначала обжарим лук, морковь. Лук до легкой золотистости и морковь пару минут. Добавим томатную пасту, перемешаем, жарим пару минут. Добавим курочку и специи. У меня это соль, перец и паприка копченая. Перемещаем и обжарим. Добавим рис. В идеале жарить так минут 5. Вольем 2 стакана воды и добавим остальные овощи по вкусу. Перемещаем аккуратно. Под крышкой на медленном огне ~25 минут. Приятного аппетита!