Новогодний стол – это время, когда мы все наслаждаемся вкусными блюдами и ощущаем праздник в каждой тарелке. Если вы хотите порадовать своих гостей и самих себя чем-то особенным, предлагаем вам необычный рецепт Оливье. Эта популярный русский салат с заморским названием, будет восхищать вас своим оригинальным вкусом и прекрасно сочетаться с любым новогодним блюдом.
Ингредиенты:
- 500 г вареной говядины;
- 500 г вареной колбасы;
- 4 средние свеклы;
- 6-7 средних картофелин;
- 5 яиц;
- 4-5 огурцов (соленых или маринованных);
- 2-3 моркови;
- 2 крупных лука;
- 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного);
- 300 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению.
1. Сначала нужно приготовить все ингредиенты. Свеклу и морковь очистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности. После этого остудите их.
2. Картофель и яйца тоже нужно сварить до полной готовности, остудить и нарезать кубиками.
3. Говядину и колбасу нарежьте также кубиками.
4. Огурцы измельчите, как вам больше нравится: кубиками или полукольцами.
5. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
6. Теперь все ингредиенты соедините в большой миске и аккуратно перемешайте.
7. Добавьте горошек, посолите, поперчите и снова аккуратно перемешайте.
8. Далее постепенно добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия майонезом.
Готово! Теперь ваше необычное Оливье готово к подаче на стол. Украсьте тарелку веточками зелени или красной икры. Подавайте со свежими овощами, хлебными тостами или просто самостоятельно. Все гости будут в восторге от этого необычного и вкусного блюда!
Приятного аппетита и счастливого нового года!