По китайскому календарю 2024 год будет годом Зеленого Деревянного Дракона, а значит, чтобы привлечь удачу, необходимо правильно отметить праздник и грамотно составить меню. О том, что приготовить и как оформить новогодний стол, рецепты вкусных салатов, гарниров и напитков на Новый год в этой статье.
Стол на Новый год Дракона — 2024
Символ наступающего 2024 года — Зеленый Деревянный Дракон, олицетворяющий мудрость, силу, власть и благородство. Это мифическое существо считается одним из самых могущественных в восточном календаре, поэтому год Дракона должен быть интересным и наполненным самыми разными событиями.
Главные цвета года Дракона — серебряный, золотой, все оттенки зеленого и красного, также следует уделить особое внимание новогоднему столу, чтобы заручиться поддержкой символа 2024 года. Так, праздничное меню предполагает разнообразие мясных, рыбных блюд, салатов, закусок и десертов.
Особенности новогоднего меню
В китайской культуре Дракон ассоциируется с щедростью, поэтому стол нужно красиво сервировать и поставить на него как можно больше разнообразных угощений. Главное блюдо должно быть из мяса или рыбы, их можно запекать, тушить, жарить, мариновать или варить, добавлять любые специи. Важно использовать свежие и качественные продукты, особенно Дракону придутся по вкусу разнообразные деликатесы и морепродукты.
Из мяса следует выбирать говядину, свинину, индейку, утку или баранину, а из рыбы и морепродуктов — семгу, карпа, форель, лосося, мидии и креветки. Еще один обязательный ингредиент на новогоднем столе — орехи. Они символизируют долголетие, здоровье и богатство. Орехи можно поставить на стол в качестве самостоятельной закуски или добавить их в салаты и другие блюда. Также в праздничное меню следует включить:
- Фрукты, особенно красного цвета. Они олицетворяют удачу и богатство. Отдавать предпочтение стоит гранатам, красным мандаринам, яблокам, а в десерты можно добавить клубнику или вишню.
- Рис. В восточной культуре рис считается одним из главных гарниров, а также символом изобилия и богатства. Поэтому крупу можно добавить в салаты или пожарить с овощами и мясом.
- Зелень. Это символ развития и роста. На праздничном столе должно быть много овощей и разнообразной зелени: шпината, петрушки, кинзы и т. д.
Чтобы задобрить Зеленого Деревянного Дракона, следует также приготовить традиционные блюда восточной кухни — это сделает новогоднее меню разнообразнее.
Что нельзя готовить на Новый год Дракона
От чего лучше отказаться в праздничном меню?
- Мясо кролика. Кролик является знаком противоположным Дракону и символ года не одобрит такого соседства.
- Лук символизирует разрыв в отношениях, поэтому не стоит делать луковую нарезку, луковый салат или как-от специально выделять на застолье этот овощ.
- Грибы символизируют заботы и проблемы. Однако если добавить их немного в салат, Дракон может и не заметить. Ничего идеального не бывает, заботы у нас будут в любом случае, так почему бы не вкусить их в виде грибов?
- Белый перец. Белый перец (специя) в год Дракона символизируют споры и ссоры, поэтому лучше не использовать его в новогоднем меню.
- Курица. Курица является символом бедности и не рекомендуется ее есть в этот год. Меню на Новый год 2024: что должно быть на столе в год Дракона
А так же: - консервы и полуфабрикаты;
- копченая или вареная колбаса;
- блюда, которые готовятся с использованием алкоголя: вина, пива.
О том как и что дарить в год дракона в этой статье
Список простых и вкусных блюд
Помимо классических оливье и селедки под шубой, следует разнообразить новогодний стол необычными закусками, салатами, гарнирами и десертами.
Закуски
Закуски — немаловажная часть праздничного меню. Это могут быть овощные и мясные нарезки, разнообразные сырные тарелки, бутерброды с икрой, тарталетки, креветки в кляре, фаршированные яйца и многое другое.
Салаты
Самые популярные салаты на Новый год — оливье, салат из крабовых палочек, селедка под шубой и винегрет. Кроме этого, можно приготовить нечто необычное, например оливье с морепродуктами или салаты в восточном стиле.
Горячее
Обычно горячее — самая трудная часть подготовки новогоднего стола и требует больше времени. В этом году в качестве главного блюда подойдет и мясо, и рыба, можно приготовить сразу два варианта.
Десерт
Дракон любит сладости, поэтому без десертов не обойтись. Не обязательно готовить что-то сложное, главное, чтобы было вкусно и красиво.
Как украсить Новогодний стол❔
Украшение новогоднего стола – один из важных аспектов празднования Нового года. Давайте посмотрим, как сервировать и декорировать новогодний стол, чтобы привлечь удачу в год Дракона.
🔹Цветовая гамма. В год Дракона на столе должны быть красные и золотые цвета, которые символизируют удачу и богатство. Также можно использовать яркие цвета, такие как оранжевый, желтый и зеленый.
🔹Подставки для блюд. На столе должны быть подставки для блюд, которые подчеркнут его красоту и изысканность. Подставки могут быть золотыми, серебряными или из стекла. Дракон любит роскошь и стиль! Простота и удобство – не его конек.
🔹Салфетки. Салфетки на столе могут быть красного, золотого, белого или серябряного цветов. К слову, это основные счастливые цвета 2024 года.
🔹Столовые приборы. Столовые приборы должны быть красивыми и изысканными. Достаньте свой лучший сервиз! Дракон будет рад радушному приему и отблагодарит вас своими дарами в течение года.
🔹Цветы. Кроме традиционных еловых ветвей, украсьте стол живыми цветами (хотя бы несколькими). Они символизируют процветание и успех. Лучше выбрать красные или желтые цветы, такие как розы, герберы, хризантемы и т.д.
🔹Свечи. Дракон обожает живой огонь! И не только он: свечи – традиционный элемент украшения новогоднего стола, которые создают уютную и теплую атмосферу. Лучше выбрать свечи красного или золотого цвета. А если беспокоитесь на счет живого огня, поставьте сведодиодные.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сервировать и декорировать новогодний стол, который не только создаст праздничную атмосферу, но и привлечет удачу и счастье в год Дракона. А если вы не верите в гороскопы, можете украшать как угодно: будем считать, что удача приложится по умолчанию :)
А так же можно ознакомиться что дарить и как встречать год дракона
Звоните 8-800 – 200-42-62, мы обязательно подберем для Вас необходимую программу.