Предлагаю рецепт простого и быстрого ужина, который можно приготовить за 30 минут. Давайте приготовим "Куриные грудки в горчично-медовом соусе с овощным гарниром".
Ингредиенты:
- Куриные грудки (без кожи и костей) - 2 шт.
- Мед - 2 ст. ложки
- Горчица (можно использовать дижонскую) - 1 ст. ложка
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Брокколи - 300 г
- Морковь - 2 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Зелень для украшения (например, петрушка или базилик)
Приготовление:
Подготовка курицы: Посолите и поперчите куриные грудки. В миске смешайте мед, горчицу и измельченный чеснок. Обмажьте этой смесью курицу и оставьте мариноваться на 10 минут.
Готовка курицы: Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте курицу с каждой стороны по 6-7 минут до золотистой корочки. Уберите с огня и накройте фольгой, чтобы сохранить сочность.
Приготовление овощей: В это время нарежьте морковь кружочками и разделите брокколи на соцветия. Отварите овощи в подсоленной воде до мягкости (около 5-7 минут). Слейте воду.
Сервировка: На тарелки выложите курицу и овощной гарнир. Полейте блюдо соком лимона и украсьте зеленью.
Этот ужин не только вкусный и простой в приготовлении, но и достаточно легкий, что идеально для вечернего приема пищи. Приятного аппетита!