Приближается Новый год!
Хозяйки думают как украсить новогодний стол. Можно сделать вкусный салат в виде символа года, он будет и украшением, и вкусным угощением!
Хочу поделиться с вами моим новогодним салатом.
Новогодний салат "Кот".
Я делаю классический салат из консервированной горбуши с сыром с добавлением солёного огурца, а сверху создаю нужную форму.
Сверху и по краям салат обильно посыпается сыром пармезан.
Понадобится:
🔸 Горбуша консервированная 245 г.
🔸 Картофель 3 шт.
🔸 Морковь 2 шт. среднего размера
🔸 Яйцо куриное 3 шт.
🔸 Твёрдый сыр 150 гр.
🔸 Солёный огурец 1 шт.
🔸 Майонез Провансаль 375 г.
🔸 Оливки чёрные крупные без косточки.
🔸 Клубника крупная 3 шт.
🔸 Голубика крупная 2 шт.
🔸 Веточки петрушки 3 шт.
🔸 Базилик или шалфей или шпинат.
🔸 Сыр пармезан белый 150 гр.
Приготовление:
1. Картофель и морковь отвариваем. ▫️Соль добавляем по вкусу при варке.
▫️Натираем на крупной тёрке.
▫️Салат дополнительно солить не нужно.
2. Яйца варим вкрутую.
▫️Отделяем желток от белка.
▫️Белок натираем на крупной тёрке.
▫️Желток натираем на мелкой тёрке.
3. Солёный огурец натираем на крупной тёрке.
4. Горбушу консервированную натуральную в собственном соку, очищаем от косточек и кожи, разминаем вилкой.
5. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
6. Пармезан натираем на мелкой тёрке.
🥗 Салат выкладываем слоями.
Начиная с картофеля.
На каждый слой наносим майонез.
Последовательность:
✅ картофель
✅ горбуша консервированная
✅ морковь
✅ солёный огурец
✅ сыр
✅ белки
Формируем форму салата.
Оформление:
🔸Желтком посыпаем верхний слой.
🔸Сыр пармезан посыпаем сверху и по краям салата.
Делаем мордочку:
🔸Голубикой делаем глазки.
🔸Оливой делаем носик.
▫️Тонкими полосками нарезанной оливы выкладываем улыбку.
🔸Желтком посыпаем края ушек и немного на поднятые бровки.
🔸Клубникой разрезанной пополам делаем ушки и ротик.
🔸Петрушку очищаем от веточек. ▫️Тонким ножом режем стебелёк петрушки вдоль, получаются тонкие веточки.
▫️Отрезаем нужный размер и делаем усики.
🔸Базилик моем под проточной водой, сушим, из его листочков формируем бабочку, прикрепляем к салату.
Салат готов.
Приятного аппетита.
Вы создадите вашу сказку. Результат порадует вас и ваших близких.
С наступающим Новым годом!🎄
Спасибо, что дочитали статью до конца.💛
Уважаемые читатели, поделитесь вашим мнением в комментарии.