У тех, кто жил в СССР, сформировались привычки, от которых очень сложно избавиться. Они прочно вошли в быт и передались следующему поколению — нам. Так ли они полезны на самом деле?
Привычка есть все с хлебом
С самого раннего детства и дома, и в детском саду меня заставляли есть все с хлебом. Причем даже те блюда, которые сами, как и хлеб, сделаны из муки — макароны, пельмени и пшеничную кашу.
Корни этой привычки понятны — хлеб всегда был одним из самых доступных и дешевых источников энергии и калорий. К тому же хлеб позволяет быстрее насытиться, если есть его с любым блюдом. В годы дефицита в СССР продуктов эта привычка имела практическое значение, но сейчас незачем есть все с хлебом. Мы в семье хлеб предлагаем только желающим, а родители, что мои, что мужа, обязательно ставят на стол отдельную тарелку с горкой ломтиков хлеба.
Чай со сладостями
У родителей и мужа есть неискоренимая привычка пить чай с какой-нибудь сладостью. Когда приходят гости, вопросов нет — на стол к чаю обязательно ставится что-нибудь из сладкого. Но родственники пьют чай и заедают его сладостями целый день! Ни одно чаепитие не обходится без печенья, булочек, пряников или конфет. Просто наслаждаться вкусом чая, сортов которого на сегодня не перечесть, они не могут.
Привычка много готовить на праздники
Такого количества блюд, которые готовят большинство наших семей на праздники, я видела только в гостях на Кавказе и в Средней Азии. Мне кажется, что в этой привычке выставлять все на стол объединилось искреннее гостеприимство с желанием показать статус: смотрите, вот сколько дорогих блюд мы можем себе позволить!
Я не вижу смысла тратить время и убиваться у плиты за готовкой. На праздники я готовлю, как правило, одно горячее блюдо, максимально простое, не занимающее много сил и времени, но вкусное, и несколько салатов. И гости сыты, и выбрасывать гору несъеденной еды потом не приходится.
Привычка покупать продукты впрок и вещи на вырост
Одно время мы часто спорили с мамой по поводу продуктов. Ее огорчало, что у нас минимальные запасы продуктов — максимум на неделю-две. Я же не видела смысла закупаться впрок — зачем забивать кухонные шкафы едой, которую можно купить в ближайшем магазине.
Потом мама переехала из большого частного дома, за которым есть стало тяжело следить, в небольшую квартиру.
И споры о запасах продуктов прекратились — она поняла, что хранить их просто негде. Проще покупать нужно по мере необходимости. Теперь боремся с маминой с привычкой покупать детям одежду на вырост — еще одним наследием родом из СССР.
Привычка не выбрасывать старые или сломанные вещи
Быть запасливым — неплохая привычка, пока она не превращается в скопидомство. Привычка хранить сломанные вещи в надежде когда-нибудь их починить осталась со времен пустых прилавков, когда нужные вещи нужно было «доставать» через знакомых. Вот и хранили все, даже сломанное, на всякий случай.
То же самое касается и одежды. Любимую вещь хочется носить вечно, но у всего есть свой срок. Если на выход уже не надеть, а выбросить не поднимается рука, изношенная одежда возвращается в шкаф. Со временем такие вещи на выброс начинают занимать все больше места. Избавляться от них нужно в тот самый момент, когда вы поняли, что в люди их уже не надеть. Они достойно отслужили свое, но пришло время менять их на что-то новое.
Привычка превращать балкон в кладовую
Для многих обитателей квартир балкон — это дополнительная кладовая. Ну где-то же нужно хранить то, что может когда-нибудь пригодиться. Периодически на балконе пытаются навести порядок, но через какое-то время он вновь заполняется хламом.
Привычка давать непрошеные советы
Это свойственно многим людям, но особенно грешат этим пожилые, те, кто еще застал времена СССР. В большинстве случаев советы даются от чистого сердца, в стремлении как-то помочь окружающим. То, что при этом он без спросу лезет в чужую личную жизнь, советчику не приходит в голову.
Бороться с этим сложно, но можно. Как только я замечаю за собой желание дать совет, о котором меня не спрашивают, я тут же мысленно даю себе по рукам.
Привычка откладывать лучшее на потом
После смерти бабушки мужа мы помогали разбирать ее квартиру, так как решено было ее продать. Она жила очень скромно, хотя ей помогали всем, что требовалось. В квартире был минимальный ремонт и старая, еще советская мебель. Что-то менять в ней бабушка не хотела. Она неохотно звала к себе в гости, чаще приходила сама.
В редкие ее посещения мы с мужем видели, что даже посуда у бабушки была старенькая — со сколами и трещинками. Покупали ей новые кружки, тарелки и ложки, но она упорно продолжала пользоваться старыми вещами. Во время уборки в квартире подарки за много лет нашли на балконе — многие вещи так и лежали не распакованными. Больше всего меня поразил огромный сервиз, который хранился в нескольких ветхих коробках.
Свекровь, увидев его, не сдержалась и стала ругать умершую бабушку. Как оказалось, этот сервиз был подарен родителям мужа на свадьбу какими-то родственниками, но так как они какое-то время жили у родителей, бабушка настояла на том, чтобы не пользоваться подарком и сохранить его на торжественные случаи. Но каждый раз она находила повод не доставать сервиз, боясь, что гости повредят его.
Спустя годы о нем уже не заговаривали — родителям мужа надоело спорить из-за сервиза с бабушкой. Это печально, но он так и лежит в коробках. Он уже не нужен — мы с мужем не хотим загромождать кухню таким количеством посуды, а родители уже не устраивают большие приемы гостей.
Откладывать лучшее на потом — одна из самых ужасающих привычек. Лишая себя удовольствия и откладывая его на потом, мы обкрадываем, собственно, себя. Так не нужно делать никогда.
Пользуйтесь подарками или купленными для себя вещами сразу — потом может не наступить.