Список необходимых ингредиентов
Для приготовления ромштексов на четыре персоны понадобится:
- сформированный свиной ромштекс – 4 штуки (по 15-200 грамм);
- растительное масло – 30 мл;
- твердый сыр – 4 тонкие пластины или 120 грамм;
- соль, черный перец, сухой базилик.
Последовательность приготовления
Включить духовку на разогрев до 250-ти градусов.
Помидоры помыть и нарезать кружочками толщиной 0,5 сантиметра.
Свинину посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по одной минуте с каждой стороны.
Выложить мясо на смазанный маслом противень. Сверху на каждый кусок по всей поверхности выложить помидоры, посыпать базиликом и накрыть пластом сыра (или посыпать натертым на крупной терке).
Запекать ромштексы на средней полке духовки 6-7 минут. Кушать готовое мясо лучше горячим, пока сыр еще «тянется». Приятного аппетита!
